螞蟻莊園1月19日答案是什么？今天的題目是挑選開(kāi)心果時(shí)最好挑選果殼呈什么顏色的和嗑瓜子時(shí)如果吃到帶苦味的瓜子最好怎么做，對(duì)于這個(gè)兩個(gè)題目很多用戶還是比較容易選擇錯(cuò)誤的，下面就讓11773小編為大家?guī)?lái)，小雞莊園1月19日今日答案匯總。

挑選開(kāi)心果時(shí)最好挑選果殼呈什么顏色的？

正確答案：淡黃色

1、選包裝：開(kāi)心果要盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的，很容易發(fā)潮損壞;其次注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。

2、看外殼顏色：一般質(zhì)量好的開(kāi)心果外殼淡黃色為主，在挑選開(kāi)心果時(shí)盡量不要選擇顏色太白的開(kāi)心果，可能藥水洗過(guò)的劣質(zhì)貨，建議選擇自然發(fā)黃或微褐色外殼的開(kāi)心果，這種屬于自然成熟。

3、看果仁顏色：一般正常的開(kāi)心果果仁顏色應(yīng)該以綠色為主，黃色果仁的開(kāi)心果有可能是被藥水漂洗出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象，這種盡量少購(gòu)買。

平時(shí)我們不妨多吃一些堅(jiān)果類型的食品，不過(guò)也要注意適量，在挑選的時(shí)候也要注意選擇有質(zhì)量保證的品牌或者到正規(guī)的店鋪去購(gòu)買，不要吃太白的開(kāi)心果，那種可能是被藥水漂白過(guò)的，對(duì)人體有害最好少食用。

嗑瓜子時(shí)如果吃到帶苦味的瓜子最好怎么做？

答案：吐出后漱口

吃到苦味或哈喇味的果仁要立即吐掉，并用清水漱口，因?yàn)樗鼈冎泻芸赡艽嬖谝环N危險(xiǎn)的毒素——黃曲霉毒素。

它被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)確定為1類致癌物，毒性比砒霜大68倍，僅次于肉毒霉素。

食物放久了，難免會(huì)發(fā)霉，這主要?dú)w咎于霉菌。這些霉菌中，有可能會(huì)產(chǎn)毒的黃曲霉、寄生曲霉，也有釀造用的紅曲霉，無(wú)毒的黑根霉等。

其中，黃曲霉毒素正是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產(chǎn)物。在毒性上，砒霜和劇毒物氰化鉀見(jiàn)了它，也會(huì)“自嘆不如”。