技術(shù)人員將采集到的海水樣本進行專業(yè)分裝。記者 張笑雪 攝

福州日報記者 張笑雪

每年4月至6月是福州海域赤潮高發(fā)期。近期，隨著海區(qū)水溫升高，赤潮發(fā)生幾率加大。如何密切監(jiān)測赤潮，保障漁業(yè)生產(chǎn)安全？市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心的“弄潮者”已經(jīng)在海上忙開了。

日前，記者于上午7時趕到連江黃岐半島奇達村碼頭，與提前一天入住漁村的技術(shù)人員匯合。大大小小的監(jiān)測設(shè)備搬上漁船后，我們隨船駛向大海，共同開啟烈日下的赤潮“追蹤”之旅。

保障舌尖上的安全

憑船遠眺，一面是層巒疊嶂，一面是碧海藍天，市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心的高工李正華卻無心欣賞眼前的美景。從登船的那一刻起，他就開始忙活采樣的各項準備工作。

為什么要監(jiān)測赤潮？赤潮究竟有哪些危害？面對記者的提問，李正華娓娓道來。赤潮是海洋中一些微藻、原生動物或細菌在一定環(huán)境條件下，暴發(fā)性增殖或聚集，引起水體變色的一種生態(tài)異?，F(xiàn)象。赤潮出現(xiàn)時，大片海域會呈現(xiàn)一片片紅色或褐色等顏色，給周邊海水養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)造成損失。

“赤潮一旦發(fā)生，不僅會造成一些魚類的死亡，有些赤潮生物分泌出來的毒素還會在貝類體內(nèi)堆積。如果這些貝類不慎被食用，就會引起人體中毒。”李正華說，到目前為止，福州海域今年總體狀況較好，海面沒有發(fā)生大面積赤潮。

去年夏季，監(jiān)測到赤潮將要來襲，市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心立即上報，相關(guān)部門第一時間發(fā)出預警。漁民們連夜將養(yǎng)殖的鮑魚網(wǎng)箱下沉到海面4米以下，成功躲避了漂浮赤潮藻類的侵襲。此舉不僅避免了養(yǎng)殖戶的損失，還為海產(chǎn)品安全提供了有力保障。

看似平凡的工作，卻關(guān)系著千家萬戶舌尖上的安全。李正華此行要做的，就是和同事一同駛往6個監(jiān)測點，對海水進行采樣。

甲板上與烈日正面“較量”

上午8時許，太陽越來越熾烈，大家紛紛穿上防曬衣。由于采樣工作必須在船兩側(cè)取水，李正華和同事無法進船艙避暑，只能和烈日展開正面“較量”。

“今天的甲板還好是水泥板，如果是鐵板，我們就成了‘鐵板燒’。”一同出海的技術(shù)人員鄭啟旺打趣說，在海上衣服基本來不及汗?jié)?，因為汗一出來就被太陽蒸干了，出海歸來，后背上的衣服經(jīng)常結(jié)出一層硬硬的鹽。

每年4月至6月是赤潮的高發(fā)期，一周兩次的出海采樣“雷打不動”。這期間大多是高溫酷暑天，而相較刮風下雨的惡劣天氣，他們寧愿選擇冒著烈日。

“為了保證安全，我們一再提醒出海人員要避開惡劣天氣。知道為什么要清晨出海嗎？”隨行的技術(shù)中心實驗檢測室主任翁蓁洲告訴記者，海上的天氣狀況變幻莫測，根據(jù)當?shù)貪O民經(jīng)驗，晴天時上午一般風平浪靜，到了下午，海面狀況往往會復雜起來。為了保證出海安全，監(jiān)測人員一般在出海前一晚就住進漁村，確保第二天一大早就能出海。

“海上空氣好，乘風破浪的感覺也不錯。”對于下班之后還要時常趕赴海邊的李正華來說，樂觀是最好的“解乏神器”。話音未落，突然一陣大風刮來，海水濺落在他的眼鏡上，他瞇起眼睛，繼續(xù)埋頭分裝海水樣本。

17年出海采樣500趟

海上航行2個多小時后，漁船來到最后一個采樣點。李正華走到船邊，嫻熟地把取水玻璃罐探進海水里，取回海水后，馬上制作海水樣本。鄭啟旺則將取上來的浮游生物拖網(wǎng)放入一個大盆中，接著用水不停地沖刷，采集附著在上面的生物樣本。

取水、制樣、沖刷……如此循環(huán)往復的工作李正華今年已經(jīng)做了20次。大學畢業(yè)后，他成為了一名赤潮“追蹤者”，而這一追就是17年。17年來，他始終堅守在赤潮監(jiān)測一線，往返穿梭于福州海面的重點養(yǎng)殖監(jiān)控區(qū)，出海采樣多達500余趟。

17年間，實驗室的檢測設(shè)備數(shù)次更新?lián)Q代，但海上采樣的基礎(chǔ)工作依舊必須由人工完成。近年來，隨著國家對食品安全和環(huán)境問題日益重視，原來半個月出海一次的頻率，加密到現(xiàn)在的一周兩次。

目前，市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心在連江重點養(yǎng)殖監(jiān)控區(qū)布設(shè)8個站位，為振鮑1號、振魚1號等養(yǎng)殖平臺及其他漁業(yè)生產(chǎn)提供赤潮監(jiān)測服務。

“看！都結(jié)晶出鹽了。”臨近中午，歷時3個多小時，李正華和同事順利完成了連江黃岐半島附近6個點的海水采樣。此前一直忙著海水樣品制作，此時，李正華才發(fā)現(xiàn)，之前沒顧得上擦拭的眼鏡片上的海水已結(jié)晶。在“弄潮者”的一片歡笑聲中，漁船駛向港灣。