原標(biāo)題：中國永定土樓農(nóng)業(yè)品牌推介舉行

金牌牛肉丸大賽。（受訪者供圖）

海峽網(wǎng)7月9日訊 （東南網(wǎng)記者 林先昌）7日，龍巖市永定區(qū)高頭鄉(xiāng)高北景區(qū)承啟樓前人頭攢動(dòng)，游人如織。永定土樓農(nóng)業(yè)品牌推介暨永定土樓入遺11周年慶?；顒?dòng)在此舉行，永定區(qū)長陳榮水參加。

在開幕式上，陳榮水指出，“客家土樓”和“紅古田”是龍巖重點(diǎn)打造的兩大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，要著力把永定豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，把農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為農(nóng)商品。重點(diǎn)打造土樓農(nóng)業(yè)品牌，希望“借樓出海”，推動(dòng)土樓農(nóng)業(yè)再出發(fā)。陳榮水希望大家一起參與到土樓農(nóng)業(yè)的發(fā)展中來，無論是線上推介、還是線下鋪點(diǎn)，歡迎大家共同把永定土樓農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng)，把土樓農(nóng)產(chǎn)品推向全國，走向世界。

開幕式上，還舉行了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展合作項(xiàng)目簽約儀式，以及永定土樓牛肉丸小吃連鎖項(xiàng)目啟動(dòng)儀式，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同為永定土樓牛肉丸小吃連鎖項(xiàng)目金字牌匾添灑金粉。闕洲榮等永定區(qū)領(lǐng)導(dǎo)前往高北景區(qū)游客服務(wù)中心，為土樓農(nóng)業(yè)高北門店、永定貧困戶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接中心開業(yè)揭牌。

當(dāng)天的推介活動(dòng)還包括永定金牌牛肉丸大賽、阿里平臺(tái)牛肉丸拍賣活動(dòng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“五統(tǒng)一”成果展、萬人開吃牛肉丸美食盛宴。

品牌推介會(huì)現(xiàn)場，牛肉丸倒入巨型鐵鍋。（受訪者供圖 ）

在承啟樓前擺開一長溜桌椅，十幾名廚師揮舞菜刀、木棒，現(xiàn)場拍打牛肉，即時(shí)制作新鮮牛肉丸。一口直徑約3米的巨型鐵鍋支在樓前，熱氣蒸騰。充滿彈性的牛肉丸嘩啦啦一盆盆倒入巨型鐵鍋。一名大廚高聲呼喊：“永定土樓牛肉丸天下第一鍋開鍋啦”，一陣香噴噴的熱氣騰空而起，四下彌漫，現(xiàn)場響起一片歡呼聲，眾多游客舉起手機(jī)拍照。

據(jù)悉，本次大賽共制作了500公斤牛肉丸，約3萬個(gè)。在阿里拍賣平臺(tái)，游客以130元一公斤最高價(jià)拍走了牛肉丸。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“五統(tǒng)一”成果展示區(qū)，游客絡(luò)繹不絕，擺滿永定當(dāng)?shù)鼐G色農(nóng)產(chǎn)品，有高山茶等數(shù)百種產(chǎn)品。