原標(biāo)題：采摘野菜須謹(jǐn)慎 長在路邊、田地、公園的可能被污染
海峽網(wǎng)4月13日訊 據(jù)廈門日報報道 專家提醒，春季采摘野菜須謹(jǐn)慎，不認(rèn)識的野菜不要亂吃，以免誤食引起中毒。像衛(wèi)生環(huán)境差、路邊的野菜，容易受到污染，不宜采食。
野菜大部分生長在路邊、田地、公園等地方，在這些地方可能會遭受到汽車尾氣、重金屬、農(nóng)藥、灰塵的污染，所以吃“自己采摘”的野菜并不安全。
為了食用安全，最好還是在大型超市和農(nóng)貿(mào)市場購買，盡量不買不認(rèn)識、不熟悉的野菜。
在食用野菜之前，要記得充分洗凈之后焯水，最后過一遍冷水，這樣既能去除一部分有害的生物堿，還能保持野菜的口感。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏癥狀，要盡快就醫(yī)。
責(zé)任編輯：黃仙妹
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