原標(biāo)題：太微山莊一女孩炸蝦片油鍋起火 幸遇他人上門(mén)幫撲滅

-熱心幫助滅火的郭兆智。

地點(diǎn)

太微山莊

人物

配送員郭兆智

海峽網(wǎng)訊 (廈門(mén)晚報(bào) 文/圖 記者 陳瓊)“他不僅幫忙滅了火，還用冷水將燒燙的鍋沖涼了才走。如果不是他，后果不堪設(shè)想。”昨天上午，市民廖女士致電本報(bào)市民熱線5589999表?yè)P(yáng)配送員郭兆智:“郭師傅的善舉為這個(gè)冬天增添了融融暖意。”

郭兆智是云南人，今年35歲。2017年10月，他成為廈門(mén)清海杰貿(mào)易有限公司的一名配送員。11日下午3點(diǎn)左右，他去太微山莊給廖女士的婆婆蔣阿婆送熱水器，送完進(jìn)電梯準(zhǔn)備下樓，突然聽(tīng)見(jiàn)有人高喊“著火啦，我家著火啦”，一名女孩哭喊著跑出門(mén)，驚慌失措地向蔣阿婆和郭兆智求助。郭兆智二話不說(shuō)，立即沖進(jìn)女孩的家中，用鍋蓋等工具將火撲滅，確認(rèn)無(wú)復(fù)燃可能后才離開(kāi)。

“還好有郭師傅在。”蔣阿婆說(shuō)，當(dāng)時(shí)除了郭師傅，現(xiàn)場(chǎng)只有她和鄰居那名女孩，面對(duì)這樣的場(chǎng)面，她們都很慌亂，不知該怎么辦，“郭師傅一邊滅火還一邊安撫我們說(shuō)‘不要緊，不要緊’。”

這場(chǎng)火是怎么燒起來(lái)的呢？原來(lái)，11日下午，媽媽去上班了，14歲的張于微(化名)獨(dú)自在家。她愛(ài)吃蝦片，便自己動(dòng)手做起來(lái)，不料由于油溫過(guò)高，油鍋瞬間起火。她立即將鍋蓋蓋上，原以為火已經(jīng)熄滅了，沒(méi)想到再打開(kāi)時(shí)，“嘭”的一聲，火又燒了起來(lái)，而且越燒越旺，還躥上了油煙機(jī)，將油煙機(jī)的部分部件燒焦了，墻壁和天花板也都被熏黑了。“煤氣管就在旁邊，如果沒(méi)有及時(shí)滅火就糟了。”張于微媽媽感到很后怕，她說(shuō)，真心感謝郭師傅。

昨晚，郭兆智接到了張于微媽媽的感謝電話。“我只是做了力所能及的事情，換作其他人也一定會(huì)出手相助的。”郭兆智對(duì)記者說(shuō)，這只是一件小事，沒(méi)想到被這么多人記在心里。“接到女孩媽媽的電話時(shí)，我心里也感覺(jué)暖暖的，我以后要做更多的好事。”

郭兆智的同事說(shuō)，小郭平時(shí)就是一個(gè)熱心腸的人，他老家曾發(fā)過(guò)山火，他當(dāng)時(shí)也是義無(wú)反顧地參與救火。

安全提示

油鍋起火怎么辦？

●“二不”:

1.不往鍋里澆水。水和油不互溶，水的密度比油大，冷水遇高溫?zé)嵊涂赡軙?huì)“炸鍋”。水倒進(jìn)熱油之后會(huì)下沉，然后迅速沸騰產(chǎn)生大量蒸汽，膨脹的蒸汽推動(dòng)上面的熱油噴濺,容易造成更大范圍的燃燒乃至人員傷亡；

2.不強(qiáng)行端鍋，這樣不僅容易燙傷手部，更容易把鍋弄翻，造成更嚴(yán)重的后果。

●“四招”:

1.迅速關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)。

2.使用滅火器滅火。家用干粉滅火器適用于油鍋、煤油爐、油燈和蠟燭等引起的初起火災(zāi)。要將干粉對(duì)著鍋壁噴射，不能直接沖擊油面，防止將油沖出油鍋，造成火災(zāi)二次蔓延。滅火后應(yīng)將油鍋移離加熱爐灶，防止復(fù)燃。

3.巧用身邊工具滅火。如果沒(méi)有配備滅火器材，就要利用廚房?jī)?nèi)的現(xiàn)有物品滅火，比如鍋蓋、濕布、青菜、大米等。

4.如果前面三招都沒(méi)有搞定，那就趕緊撥打119求助。