原標題：加碼！廈門食品溯源管理將立法 草案已提交人大審議

（制圖：黃勁超）

廈門網(wǎng)訊(海西晨報記者雷妤)未來，廈門市場售賣的食品將有一張“身份證”，它從哪里來，銷往哪里，都可以通過統(tǒng)一平臺追蹤與查詢，市民的飯桌會更加安全。

食品安全是民生工程、民心工程，廈門作為創(chuàng)建國家食品安全示范試點城市，在食品安全信息追溯管理法制建設上正在進行積極探索。在昨日召開的市十五屆人大常委會第二十五次會議上，《廈門經(jīng)濟特區(qū)食品安全信息追溯管理辦法(草案)》提交市人大常委會一審(以下簡稱“辦法(草案)”)。

如何規(guī)范？

“雙目錄”管理，逐步擴大

廈門市人大財經(jīng)委副主任委員張凌云說，《辦法(草案)》借鑒了國內其他省市食品安全信息追溯方面的先進經(jīng)驗，結合廈門多年來食品安全信息追溯體系建設的成功做法和相關政策，圍繞目錄管理、生產(chǎn)經(jīng)營者義務與責任、信息管理等方面進行立法規(guī)范。

為了增強法規(guī)可操作性，平臺實行“雙目錄”管理，“雙目錄”即產(chǎn)品目錄和生產(chǎn)經(jīng)營者目錄。

產(chǎn)品目錄主要是確定實施追溯的具體品種，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、預包裝食品和散裝食品、食品添加劑。市人大財經(jīng)委建議在產(chǎn)品目錄中增加百姓關注度和食用率都很高的“豆制品”。生產(chǎn)經(jīng)營者目錄則是按照“先重點后一般”的原則，共分為七大類。

市人大財經(jīng)委建議，目錄可以根據(jù)食品安全信息追溯工作的推進情況及時調整，逐步擴大。

如何溯源？

實行“雙碼”制度，數(shù)據(jù)共享

廈門是食品輸入型城市，為解決食用農(nóng)產(chǎn)品尤其是外地入廈銷售使用農(nóng)產(chǎn)品追溯的難題，將實行食用農(nóng)產(chǎn)品標準追溯碼和非標準追溯碼的“雙碼”制度。值得一提的是，“雙目錄”和“雙碼”制度均是《辦法(草案)》的創(chuàng)新舉措。

《辦法(草案)》規(guī)定，納入目錄的生產(chǎn)經(jīng)營者要在追溯信息生成后24小時內，將食品安全追溯信息上傳到平臺，取得食品安全信息追溯碼。追溯碼包括標準追溯碼和非標準追溯碼。對能夠向追溯平臺上傳完整追溯信息的，賦予標準追溯碼。對追溯信息缺失，但能夠向追溯平臺上傳進貨查驗記錄信息的食用農(nóng)產(chǎn)品，可以賦予非標準追溯碼。

為減輕企業(yè)負擔，提高監(jiān)管效能，促進信息共享，市人大財經(jīng)委建議在《辦法(草案)》中增加“上游生產(chǎn)經(jīng)營者已經(jīng)上傳的食品安全追溯信息，通過追溯平臺能夠查詢的，下游生產(chǎn)經(jīng)營者不再重復上傳”的表述。

廈門市食品安全信息系統(tǒng)自2005年啟動以來，目前大部分大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營者已納入系統(tǒng)，并選取部分經(jīng)營者為試點單位。建立食品安全信息追溯體系，實行全市統(tǒng)一的食品安全信息追溯平臺，各職能部門信息化平臺互聯(lián)互通，數(shù)據(jù)共享，有利于減輕企業(yè)負擔，提高監(jiān)管效能。

如何監(jiān)督？

設置投訴渠道，獎勵舉報人

為了充分調動社會各界積極性，設置暢通便民的投訴舉報渠道，強化社會監(jiān)督?！掇k法(草案)》規(guī)定，任何單位和個人發(fā)現(xiàn)有違反本辦法規(guī)定行為的，有權通過追溯平臺、市長專線或其他食品安全投訴渠道進行投訴舉報。市場監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海洋、發(fā)改、商務等相關部門應當暢通投訴舉報渠道，向社會公布投訴舉報的方式、處理流程和時限，并及時將處理結果告知投訴舉報人。

市人大財經(jīng)委建議增加一款，即“相關部門應當制定具體辦法對投訴舉報行為給予獎勵，對舉報單位和個人的相關信息應當予以保密”，同時，還建議將食品安全信息追溯監(jiān)督檢查情況納入廈門市社會信用信息平臺。