近日，位于光澤的圣農(nóng)第六食品廠施工現(xiàn)場，幾臺挖掘機正在進行樁基開挖作業(yè)。這個總投資4億元的項目，年設(shè)計產(chǎn)能4.8萬噸，工程于春節(jié)后開工建設(shè)，計劃明年建成投產(chǎn)。屆時，公司熟食品年產(chǎn)量將突破10萬噸，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上快車道。

2004年3月，年產(chǎn)1萬噸的圣農(nóng)第一食品廠投產(chǎn)，當(dāng)年9月第一家直營快餐店“美其樂”開張。到現(xiàn)在十余年時間，圣農(nóng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了驕人的業(yè)績：食品廠投產(chǎn)頭一年的銷售額僅300多萬元，到2015年，5個相繼建成投產(chǎn)的食品廠年銷售總額已突破13億元，增長了433倍；“美其樂”直營連鎖店也發(fā)展到60家，去年銷售總值超過6000萬元。

圣農(nóng)食品公司總經(jīng)理周紅說，如今，圣農(nóng)熟食品在國內(nèi)沃爾馬、永輝、大潤發(fā)等大型超市均有銷售，而且連續(xù)6年出口日本，去年的出口總額達到5300多萬美元，約占同行業(yè)國內(nèi)出口日本總額的5%。

兩年前，圣農(nóng)集團先后成立了美辰和富廣源兩家投資公司，致力于構(gòu)建一個面向全球的食品投資平臺。去年底，圣農(nóng)進一步深化國際化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品“走出去”，提升到企業(yè)“走出去”，在世界肉牛、肉羊生產(chǎn)出口大國新西蘭創(chuàng)辦了一家子公司。2016年1月，這家子公司正式接管新西蘭的一個屠宰加工場，并獲得了新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）的出口資質(zhì)。1月20日，子公司開始第一批肉羊的屠宰加工，日均屠宰量達600只，產(chǎn)品順利出口到中東地區(qū)。

除了熟食品外，去年下半年，圣農(nóng)集團又開始搭建生鮮雞肉食品銷售平臺，繼2015年9月20日圣農(nóng)與36位經(jīng)銷商確立合作關(guān)系后，到目前已通過特許加盟的方式，在福建、江西、浙江等省開辦“鮮美味”連鎖專賣店160家。未來5年，圣農(nóng)計劃與優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商在長江以南11個省、1000個縣，新開2000家“鮮美味”旗艦店和20000家“鮮美味”專營店，覆蓋6億消費人口。

圣農(nóng)集團董事長傅光明說，“鮮美味”作為圣農(nóng)肉雞的終端零售，是公司打通市場的“最后一公里”，“圣農(nóng)會像養(yǎng)雞一樣，鍥而不舍地做好，也一定能夠做好。”

不僅如此，圣農(nóng)旗下總部設(shè)在福州的樂美隆餐飲管理有限公司，除直營“美其樂”快餐店外，于2014年、2015年先后收購了臺灣“赤炸風(fēng)云”和“饌中華”兩個品牌的經(jīng)營權(quán)，銷售品種也從雞肉延展到海鮮、牛肉面等非雞肉食品。收購之后，兩個品牌的經(jīng)營業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，如今，“赤炸風(fēng)云”不僅在臺灣有20多家連鎖店，海南、杭州等沿海城市已有30多家加盟商，而且澳大利亞、英國、新加坡還有6家加盟店。去年，“赤炸風(fēng)云”的年銷售額突破1000萬元，今后每年將在全球發(fā)展“赤炸風(fēng)云”加盟商20家和“饌中華”高端客戶4家以上。

今年，圣農(nóng)智能蔬菜種植項目將建成投產(chǎn)，集團的食品產(chǎn)業(yè)鏈進一步延伸。未來10年，圣農(nóng)還要建15個左右的食品廠，到時僅熟食品的年銷售總額將達到100億元。圣農(nóng)集團的目標(biāo)，是要做食品產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。