只要有一手好廚藝，開(kāi)通微信號(hào)，建立微信好友圈，便可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)向外發(fā)布菜品，并接受預(yù)訂，送貨上門(mén)。微商的低門(mén)檻，讓微信私房菜日益走俏。

昨日，市消委會(huì)投訴部部長(zhǎng)魏忠于提醒，選購(gòu)未取得有關(guān)合法證照的朋友圈食品須謹(jǐn)慎，朋友之間的糾紛不屬于《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》調(diào)整范圍；交易時(shí)須留下有效憑證，便于權(quán)益受到侵害時(shí)舉證。

家庭主婦微信創(chuàng)業(yè)成功

兩年前在網(wǎng)上賣(mài)“私房菜”時(shí)，李姐沒(méi)料到如今生意會(huì)這么紅火。李姐是位全職家庭主婦，對(duì)美食頗有研究，因?yàn)槭炙図斶蛇?，親友辦生日宴以能請(qǐng)到她主廚為榮。從自制生日蛋糕到端出一桌美食，李姐的“作品”總是讓人贊不絕口。

兩年前，好友建議李姐在朋友圈里經(jīng)營(yíng)“私房菜”。經(jīng)身邊的朋友口口相傳，再加上出色的廚藝，李姐的“粉絲”已逾600人?，F(xiàn)在平均每天訂單都有五六十個(gè)，即使叫了媽媽和婆婆幫忙打下手，常常還是要在自家廚房里從早忙到晚。

只要在微信上下單，美食就能送到家，味道絕對(duì)“秒殺”街邊快餐店，這一方便的訂餐方式最受年輕人歡迎。

九零后小鄢參加工作還不到一年，只身在延的她最頭疼的就是一日三餐吃什么、上哪兒吃。工作日還好，把單位附近的小吃店一家家“掃蕩”過(guò)去，周末窩在出租屋里，她是寧可泡方便面湊合，也不想出門(mén)找吃。三個(gè)月前，經(jīng)朋友推薦加了李姐的微信后，她已訂餐五六次。在李姐的微信里，她的留言是：菜品豐富、價(jià)格親民，有家的感覺(jué)。

質(zhì)量把控全靠“良心”

從糕餅、土雞蛋、農(nóng)家蜜、新鮮水果到黃燜雞，被朋友稱為“美食達(dá)人”的八零后小袁，日常吃的東西大多直接在微信朋友圈購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)記者問(wèn)她是否考慮過(guò)食品安全問(wèn)題，小袁表示，私房菜多是熟人推薦的，自己目前也沒(méi)有遇到過(guò)麻煩，所以不太擔(dān)心。

李姐告訴記者，她的客人以朋友介紹的居多，口碑相當(dāng)重要。因而，她對(duì)食材的選購(gòu)十分上心，朋友圈發(fā)布的食品也都是她親自動(dòng)手制作，沒(méi)有任何添加劑。

“對(duì)于不太熟的賣(mài)家，當(dāng)然會(huì)擔(dān)心食物是否衛(wèi)生。”偶爾在微信里訂過(guò)餐的王女士則認(rèn)為，微信私房菜的制作過(guò)程無(wú)人監(jiān)管，全憑賣(mài)家自覺(jué)，食品的質(zhì)量安全自然不可能有百分之百的保證。

“有一回孩子鬧著要吃香辣小龍蝦，我就訂了一盤(pán)，結(jié)果里邊有幾只蝦外相難看，肉質(zhì)也偏爛，估計(jì)不是新鮮蝦。”遇到這種情況，王女士通常是刪號(hào)，再不光顧。

食品監(jiān)管面臨新的挑戰(zhàn)

2015年10月1日起實(shí)施的新《食品安全法》明確了網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證，未取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第三方平臺(tái)如不能提供經(jīng)營(yíng)者具體信息須擔(dān)責(zé)。

但記者了解到，新《食品安全法》強(qiáng)化的是對(duì)外賣(mài)平臺(tái)的管理，微信只是一款社交通信應(yīng)用，并不能被定性為嚴(yán)格意義上的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)，這意味著暫時(shí)還不能對(duì)其進(jìn)行食品上的監(jiān)管。而針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易的多元化態(tài)勢(shì)，現(xiàn)行的法律法規(guī)也沒(méi)有對(duì)相關(guān)案件的具體處理措施及辦法。（謝紅燦）