為茶而去,品茶而來(lái)。伴隨絲絲細(xì)雨、和煦春風(fēng),再次踏入云山霧海茶天下——屏山。走進(jìn)屏山,眼前豁然開(kāi)朗,一座座茶園,吐綠的嫩葉“霧葉吸盡香龍脂”,吸吮著天地精華。清香四溢,令人沁心醒目,在文友的引領(lǐng)下,沿著彌漫著茶香的棧道向山巔攀登,立于峰頂,寬廣遼闊的屏山,山峰連綿,無(wú)邊無(wú)際,寬闊的山,寬闊的地,給人帶來(lái)無(wú)比寬闊的心境。我頓時(shí)感到抖落了全身的風(fēng)塵,放松了疲憊的身軀,拋開(kāi)了煙塵愁緒,沉浸在詩(shī)畫(huà)屏山。
航拍屏山茶園(心聲/文郭欣孝/圖)
文友邊走邊介紹屏山史、屏山茶、鄉(xiāng)土情、民俗風(fēng)……不覺(jué)間,從棧道回到客居“綠野鄉(xiāng)居”“霧海茶人家”,主人捧一杯清幽甘醇的屏山茶,真乃香在屋內(nèi),甜在心里!文友拿出屏山特有的“江山美人”屏山品牌茶,熟練地將茶杯洗凈,用開(kāi)水稍微燙過(guò)。將茶葉放入高溫燙過(guò)的茶壺中,等茶葉舒展片刻,將水倒掉,沖洗茶葉中的一些雜質(zhì),再將水流如瀑布一般落入壺中,沖泡后倒入杯中一一捧上,一股茶香撲鼻而來(lái),待茶湯適口,我慢慢地進(jìn)行品嘗。這獨(dú)具風(fēng)味的“美人”茶:湯色清澈蜜綠,晶瑩剔透,既不像紅茶的濃厚,也不像綠茶清淡,端起茶杯細(xì)細(xì)品嘗,香氣清幽綿長(zhǎng)、滋味清醇甘鮮,沁人心脾,與文友一邊品茗,一邊暢快地聊起了屏山茶。
屏山地處大田境內(nèi)最高峰——大仙峰南麓,戴云山脈西側(cè)。追述屏山種茶史,早在南宋隆興二年(1164年),大仙峰始建崇圣巖,禪宗重視坐禪修行,息心靜坐,不委不倚,聚思悟道。故“峰號(hào)大仙,仙蹤人覓;巖名崇圣,佛留。”一日,茶商至屏山購(gòu)茶,得知崇圣巖,入寺禮佛,與禪師攀談甚歡,禪師贈(zèng)予屏山茶,茶道倡導(dǎo)的內(nèi)心平靜、意念集中、修身養(yǎng)性的精神與禪道靜悟靜思靜修不謀而合。于是崇圣巖弟子爭(zhēng)相種茶、飲茶,以茶供佛,以茶示禮,以茶結(jié)緣。四方鄉(xiāng)里也遍植茶樹(shù),延續(xù)至今。
屏山系閩中海拔最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn),獨(dú)特的地理,與臺(tái)灣茶葉海拔、氣候等條件相近,為發(fā)展東方美人茶創(chuàng)造了條件。進(jìn)入二十一世紀(jì),屏山充分利用這一優(yōu)勢(shì),引進(jìn)臺(tái)商創(chuàng)辦大方廣茶葉公司,建立起閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作的平臺(tái)。東方美人茶、金白龍茶在屏山生根開(kāi)花,“福建省江山美人茶業(yè)有限公司”孕育而生,這霧露浸潤(rùn)中伸展的芽葉,造就了山高霧鎖云繞的精華佳茗,“江山美人”香飄四海,名揚(yáng)天下。
與文友把盞言歡至夕陽(yáng)西下,與他們惜惜相別后,便獨(dú)自坐在夕陽(yáng)里,沏上一壺文友留下的“美人”茶,悠然品茗,尋一種世外淡然的心境,讓靈魂如縷縷茶香,隨煙輕揚(yáng),裊裊升騰??幢K茶心,茶遇水是緣,由此我感到屏山遇文友亦如人生之情緣。以一顆無(wú)塵的心,還原生命的本真,以一顆感恩的心對(duì)待生活中的所有。喝茶是一種心情,品茶卻是一種心境。此時(shí)此刻,手執(zhí)香茗,心素如簡(jiǎn),人淡如茶。由此,從品茶中品出人需要一種淡然、樸實(shí)、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑,雖無(wú)蝶來(lái),清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中,更需要一份淡泊的心境,謝絕繁華,回歸簡(jiǎn)樸。捧一杯清茶,任幽香沖去了浮塵,于茶的意韻中,尋找浮浮沉沉人生滋味,茶中的真味,也就是人生的真味。屏山與茶相伴,有著歲月沉淀后的平靜與追憶,找回身上僅存的一點(diǎn)寧?kù)o與純真,多一份灑脫,多一份超然,也深感人生如茶,茶在杯盞的沉浮之間,如人生之經(jīng)歷,風(fēng)霜雪雨,坎坷艱辛,杯中之茶,經(jīng)火熱之水浸泡,雖苦澀無(wú)甘,但后味卻清香宜人,杯盞之中余香仍留,耐人尋味,古之茶經(jīng),常與禪相通,相通在于禪理,故有“禪茶”之說(shuō)。從小小的茶壺中,使我也不由地去感悟人生的起落,從清淡的茶水里,去品味人生滋味。在茶園飄香的屏山,品的是茶,靜的是心,對(duì)人生也進(jìn)行了一次徹底的感悟與洗禮。
責(zé)任編輯:楊林宇
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