原標(biāo)題：你以為韓國(guó)人最喜歡吃泡菜？ 他們愛(ài)的其實(shí)是這個(gè)

據(jù)韓國(guó)《中央日?qǐng)?bào)》8月25日?qǐng)?bào)道，泡菜作為韓國(guó)的傳統(tǒng)食物，被公認(rèn)為是韓國(guó)人最?lèi)?ài)的食物。但美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN)7月公布的一份“韓國(guó)人生活必需的40種食物”榜單卻顯示，韓國(guó)人最?lèi)?ài)的其實(shí)是醒酒湯。

1、醒酒湯

如果聯(lián)想到韓國(guó)特有的飲酒文化，就不難理解為什么醒酒湯在韓國(guó)大受歡迎了。在高湯內(nèi)加入白菜、黃豆芽、蘿卜等食材一同燉煮，在宿醉后的早晨喝上一碗，絕對(duì)是暢快解酒的居家良品。

2、泡菜

泡菜作為韓國(guó)人三餐必備的食物，幾乎每天都出現(xiàn)在韓國(guó)人餐桌上。泡菜的歷史要追溯到距今約兩千年前的新羅時(shí)代。泡菜多是以白菜為原材料，加入辣椒粉、生姜、大蒜等調(diào)料充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)酵而成。如果想體驗(yàn)除了辣白菜以外更多的泡菜品種的話，蘿卜塊泡菜和小蘿卜泡菜也是不錯(cuò)的選擇。

3、嫩豆腐湯

在香辣肉湯內(nèi)加入嫩豆腐、蛤蜊、雞蛋等燉煮而成。為了鎖住熱氣選擇韓國(guó)傳統(tǒng)砂鍋來(lái)盛放。另外，雞蛋要等嫩豆腐湯出鍋后再放入，借助余熱催熟食用。

4、烤五花肉

韓國(guó)人愛(ài)吃烤肉，其實(shí)看重的是用餐氛圍。大家圍坐一桌，在烤盤(pán)上一邊翻烤五花肉，再滿(mǎn)上一杯燒酒，好不過(guò)癮。吃的時(shí)候，將烤好的五花肉蘸些許芝麻鹽或包飯醬，用生菜或蘇子葉包好后就可以享用了。

除此之外，排在榜單5-10位的是炸醬面、炸雞、拉面、泡菜湯、部隊(duì)火鍋、醬蟹;排在榜單11-20名的是炒年糕、炒牛小腸、參雞湯、拌飯、紫菜包飯、大醬、土豆湯、海鮮餅、海鮮辣湯面和米腸。