“這個能生吃嗎？”10月30日，“脫貧攻堅的大理實踐”全國網(wǎng)絡(luò)媒體采訪團的記者抵達洱源，看到這里的特色農(nóng)產(chǎn)品——紫色的胡蘿卜時，異常驚嘆它竟能當水果吃。

這種紫胡蘿卜只能在洱源當?shù)氐募t土壤里生長，但因經(jīng)濟效益低，農(nóng)戶逐漸放棄種植，已瀕臨消失。趙敏就是土生土長的洱源人，小時候把紫蘿卜當零食嚼的滋味始終在記憶里，揮之不去。在經(jīng)歷了生鮮快銷的市場歷煉后，2016年底，她開始向當?shù)剞r(nóng)民收購紫蘿卜，做起了電商，并給它取了個自帶網(wǎng)紅氣質(zhì)的名字——紫玉蘿。

“這種紫胡蘿卜富含花青素，具有抗氧化、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙、改善視力、預(yù)防眼部疲勞等作用，我們剛剛拿到送檢報告，說她是‘紫人參’，一點都不過。”在趙敏眼里，紫玉蘿入得江湖，更上得廟堂。“西冷牛排點綴點紫玉蘿，是不是很高雅？”

紫玉蘿要成大理洱源地標性農(nóng)產(chǎn)品

2017年，趙敏同洱源鳳寶農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人陳子壁、新農(nóng)人產(chǎn)品運營蔡立彪一起，與云南省農(nóng)科院等科研院校合作，對當?shù)刈掀ず}卜進行改良并引導(dǎo)農(nóng)戶進行標準化種植。公司還招募了100多個強大的微商團隊，進行線上銷售，同時與全國大型商超、知名宅配生鮮公司都有合作，價格也翻了至少3倍。當年就累計賣出200余噸紫玉蘿，當?shù)剞r(nóng)戶增收80多萬元。

幾個80、90后的特色農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧項目做得有聲有色。10月13日，這家企業(yè)還參加了第四屆中國互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲得紅色賽道全國金獎。10月19日下午，上百家全國新農(nóng)人、企業(yè)家、經(jīng)銷商相聚蒼山腳下、洱海源頭，在紫玉蘿基地參觀體驗后，他們被醉倒了。這些嗅覺靈敏、醉心綠色食品的吃貨+商人表示，要為紫玉蘿代言，把它推廣到更大的市場上去。

紫玉蘿現(xiàn)在的種植基地是1000多畝，今年總產(chǎn)量預(yù)計在800噸，預(yù)計為山區(qū)農(nóng)戶增收400多萬元。

紫玉蘿的創(chuàng)辦帶動了當?shù)剞r(nóng)戶種植紫胡蘿卜的積極性，作為市場前景較好的優(yōu)秀綠色食品代表，趙敏卻不著急擴大規(guī)模。在她看來，做農(nóng)業(yè)快不了，追求快只會失敗。“保證品質(zhì)才是第一位的。”

未來三年，紫玉蘿將與省農(nóng)科院等相關(guān)科研院所合作，進行品種改良以及種源保護；引進智慧農(nóng)業(yè)體系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的智能監(jiān)控，使紫胡蘿卜進一步標準化種植，成為大理洱源的地標性農(nóng)產(chǎn)品，帶動當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展和老百姓增收。

“只有先把標準化做好，才會進一步考慮規(guī)模化的問題。”這個洱海邊長大的金花，微信名叫“趙敏郡主”，確實與《倚天屠龍記》里的趙敏郡主一樣，有主見，有自信，更有章法。

打造綠色食品牌 洱海流域要先行示范

洱源縣鳳寶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司種植基地

近幾年，大理白族自治州著力優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展道路，推動一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，實現(xiàn)洱海保護與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，未來三年將努力把洱海流域建設(shè)成為國家級農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)暨農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展試點先行區(qū)、云南省打造世界一流“綠色食品牌”先行示范區(qū)。

做農(nóng)業(yè)要慢工出細火，紫玉蘿的實踐似乎更符合這一要求。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員劉宏斌表示，洱海流域的高度分散的小農(nóng)經(jīng)營模式并不利于集約化作業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，同時也為新興技術(shù)的推廣、綠色品牌的創(chuàng)建帶來了極大的困難。未來的發(fā)展應(yīng)該是規(guī)?；r(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，避免生產(chǎn)上的不確定性和盲目性，減少化肥使用量，也為打造綠色食品牌提供條件。

“大理是全國知名的旅游目的地，可以把旅游和農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)業(yè)服務(wù)于旅游。”劉宏斌說，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)調(diào)整最重要的是因地制宜，洱海流域氣候宜人、光照資源豐富，還可以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，如食用菌。單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式注定風險極高，轉(zhuǎn)型升級還需多方考慮。

位于洱海之源的洱源縣，正在努力做因地制宜的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。“目前，縣里已在洽談引導(dǎo)老百姓種植中草藥、藜麥、胡蘿卜等經(jīng)濟作物，同時積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、有機綠色農(nóng)業(yè)。”洱源縣委副書記、駐村扶貧工作隊總隊長龔飛在接受采訪時表示，三營鎮(zhèn)、牛街鄉(xiāng)發(fā)展重樓、黨參、白芨等中藥材種植，作為本土藥品企業(yè)原料的種植基地；鳳羽古鎮(zhèn)以古鎮(zhèn)文化為根本，發(fā)展“萬畝”油菜花種植，既能實現(xiàn)旅游收入，也能通過發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)民增收致富。

“更需抓好大理、麗江兩地的游客資源，生產(chǎn)出高品質(zhì)的蔬菜、水果、花卉等農(nóng)特產(chǎn)品，專門為大理麗江的游客服務(wù)。”

10月29、30日，清華大學社會科學學院新經(jīng)濟與新產(chǎn)業(yè)研究中心主任張凱昭及其團隊，受邀前往洱源，對藜麥在牛街鄉(xiāng)的生態(tài)推廣種植項目進行輔導(dǎo)。這種產(chǎn)品目前在市場上的賣價每公斤高達300元。當?shù)赜媱澯?年時間，用當前國際一流生物技術(shù)對土壤進行本色復(fù)原，再用3年的時間打造產(chǎn)品品牌，用2年時間進行推廣，探索一條融合一二三產(chǎn)業(yè)，獨具洱源特色的云南高原生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，使之成為當?shù)剞r(nóng)民增收的一個產(chǎn)業(yè)。