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外賣里吃出兩顆牙 店家:拆骨肉里面有豬牙齒很正常

1月15日,顧同學在外賣中吃出來的牙齒。微博圖片

1月15日下午,因?qū)W校食堂停止供餐,顧同學通過美團外賣在“香他她煲仔飯(中江國際花城店)”點了一份拆骨肉,不料卻吃出兩顆牙齒和一坨形似牙齦的肉。他與供餐門店老板溝通后得知:菜品由公司統(tǒng)一配送,拆骨肉里有豬牙齒是正常的,以前也有類似情況。

17日,記者從“長沙香他她餐飲管理有限公司”(以下簡稱香他她公司)了解到,出現(xiàn)在飯中的異物確實是豬牙齒,公司已向顧同學道歉,愿意承擔體檢費用,同時將委托第三方檢測機構(gòu)對牙齒進行檢測。

食客

弄明白是什么牙齒才能放心

顧同學是湖南中醫(yī)藥大學大四一名學生。15日下午2點半,他在美團外賣花26元點了一份五香拆骨肉套餐,快吃完時才發(fā)現(xiàn)里面有異物,“開始還以為是自己的牙磕掉了,檢查后才發(fā)現(xiàn)不是。”顧同學說,他用筷子夾出一坨形似牙齦的異物后,剛吃下肚的飯全吐了出來。從外形上來看,兩個異物確實是牙齒和牙齦,但無法辨識來自什么生物。

拍照保留證據(jù)后,顧同學按照美團外賣APP客服中心的提示操作。“香他她煲仔飯(中江國際花城店)”老板詢問公司后回復(fù)稱,“因為我們是統(tǒng)一配送,公司說了拆骨肉里有豬牙齒是正常的,以前也有類似的情況。”16日,顧同學來到該門店得到同樣回復(fù),“飯里的異物是豬牙齒。”門店老板表示可以“退費或再免費供應(yīng)一份”,但較真的他提出:必須將飯中牙齒拿去送檢,待檢測報告出來后再協(xié)商解決,“如果是豬牙齒,說明只是香他她在食品生產(chǎn)過程中存失誤,這個還能接受。但如果是人類牙齒或其他動物牙齒呢?作為一家知名連鎖餐飲企業(yè),有責任說清楚是什么牙齒。作為一名食客,弄個明白才能放心。”

公司

有失誤,已向食客道歉

香他她煲仔飯官網(wǎng)宣稱,公司采用專業(yè)的中央廚房,精選地道好食材,食品安全大于一切。對于此次投訴,該公司門店督導(dǎo)曾先生說,香他她每天銷售數(shù)萬份拆骨肉,豬牙齒出現(xiàn)在飯中很難避免,而食客沒見過豬牙齒,認為惡心是正常反映,“已向顧同學道歉并積極協(xié)商,如果他要去做身體檢查,公司愿意承擔這筆費用。”

“豬頭肉里面多多少少可能會出現(xiàn)牙齒清理不干凈的現(xiàn)象,但是如果出現(xiàn)其他動物牙齒甚至人牙齒,那才是無法理解的。”該公司運營部段姓負責人說,拆骨肉煲仔飯中,豬牙齒是正常的“異物”,但他承認“肯定有失誤的地方”,為此已當面向顧同學解釋,并出示了相關(guān)的供貨商資質(zhì),同時還拿豬牙齒和人類牙齒的圖片進行對比。不過,為了百分之百打消食客的疑慮和擔憂,公司將委托第三方檢測機構(gòu)對飯中的牙齒進行檢測。

門店

拆骨肉里面有豬牙齒很正常

1月17日,記者查看顧同學在微博發(fā)布的數(shù)張照片發(fā)現(xiàn),飯中兩顆牙齒連在一起,單個長近2厘米,而形似牙齦的異物著色后,有不少網(wǎng)友看后也表示“惡心”。

17日上午11點多,記者來到位于新建西路中江國際花城的這家門店,店內(nèi)《餐飲服務(wù)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等證照齊全,后廚環(huán)境衛(wèi)生相對干凈整潔。

老板彭紅兵說,所有菜品都是由公司中央廚房統(tǒng)一配送,門店只負責加熱。接到顧同學的舉報后,因不清楚情況,他第一時間向公司反映,得到的回復(fù)是,“拆骨肉就是拆豬頭上面的肉,食客飯中發(fā)現(xiàn)的是豬牙齒和豬牙齦肉。”

彭紅兵說,很多人沒見過豬牙齒,“看上去確實惡心。”他通過電話向顧同學道歉,也提出退款或再送一份,但對方并沒有接受,此事就交由公司處理。

責任編輯:肖舒

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