27歲的曉文（化名）是揚州人，去年被公司調到外地工作了一段時間。過年回家后，曉文一吃飯就吐，連“大姨媽”也有四五個月不來了。不但如此，她還從120斤暴瘦到80斤。家人很著急，帶她到醫(yī)院檢查，原來曉文患上了厭食癥，而罪魁禍首竟是麻辣燙。

原來，在外地工作的這段時間，曉文幾乎天天點外賣吃麻辣燙，導致脾胃失和、內分泌失調，引發(fā)厭食癥。

外派4個月

女孩天天吃麻辣燙

去年，曉文被調到外地工作。“孩子從來沒有一個人在外面生活的經(jīng)歷，我們其實挺擔心的。”曉文的媽媽趙女士說，女兒生活自理能力較差，很少做家務，也不會燒菜。

到了外地，曉文一個人生活，加上平時工作繁忙，圖方便的她一到飯點就點外賣。“點的大多是麻辣燙、冒菜、炸雞、快餐等。”曉文還說，她記住了媽媽的囑咐，吃飯要營養(yǎng)均衡，所以偏愛點麻辣燙，“麻辣燙有肉有蔬菜，營養(yǎng)肯定都夠了，而且很解饞。”就這樣，外派的四個多月，曉文幾乎天天吃麻辣燙。

一吃飯就吐

暴瘦40斤患上厭食癥

過年期間，曉文回揚州休假。可是她發(fā)現(xiàn)自己腸胃經(jīng)常不舒服，一吃東西就吐。“每天感覺胃很脹，吃不下東西。”隨后，曉文情況加重，一天下來都沒有胃口吃飯，體重開始瘋狂下降。不僅如此，曉文每天情緒也很低落，晚上也常睡不著覺。

看到女兒日漸消瘦，趙女士勸說曉文別去工作了，先在家靜養(yǎng)。“其實孩子從外地回來，我就發(fā)現(xiàn)她瘦了。”趙女士告訴記者，曉文的月經(jīng)也不正常，“在外地就不來‘大姨媽’了，可孩子沒當回事，過年期間也一直沒來，估計停經(jīng)有四五個月了。”

上個月，曉文的身體狀況依舊不理想，于是趙女士便帶孩子到東方醫(yī)院中醫(yī)館就診。

“女孩剛來的時候，特別瘦，簡直皮包骨了。”東方醫(yī)院中醫(yī)館主任張驪說，曉文身高1.63米，去外地前體重大約在120斤，而就醫(yī)時才80斤。“經(jīng)過診斷，曉文得了厭食癥，而且還伴有焦慮失眠，有明顯悲觀情緒。”張驪分析，由于女孩長期吃麻辣燙，沒有良好的飲食習慣，導致脾胃失和、內分泌失調，才引起諸多問題。

隨后，曉文在中醫(yī)專家的指導下進行了治療，服中藥健脾和胃、疏肝理氣，并加以針灸刺激胃腸蠕動。經(jīng)過近一個月的治療，目前曉文已經(jīng)逐漸恢復飲食，氣色也有了明顯好轉。

麻辣燙不健康

長期吃易引發(fā)各種疾病

“以前還接診過因為節(jié)食減肥而得厭食癥的患者。”張驪說，厭食癥最明顯的就是體重明顯下降，體內缺乏脂肪，容易發(fā)冷、畏寒，體內激素水平異常，造成毛發(fā)細疏或體毛過多。還會引起心臟功能下降，心率緩慢、血壓下降、心率失常，心血流量降低，腦血管供血不足，易造成暈厥。如果厭食癥不好好進行治療，患者很可能因沒及時進食，導致嚴重貧血、心率慢、易感染，因而威脅生命。

張驪表示，麻辣燙偶爾吃一次當然沒什么。但是長期吃肯定對身體有一定危害，“特別是一些街邊小店的麻辣燙咸度驚人，香精味道熏人，有不少添加劑，而且有的食材不新鮮。此外，麻辣燙還或多或少都存在飽和脂肪、膽固醇、鈉、嘌呤過量的問題，以及地溝油、口水油等衛(wèi)生隱患。”

蘇北醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任趙綺華也建議，平時最好少吃街邊麻辣燙。首先，街邊麻辣燙常常是滿滿一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會被徹底殺死，食用后容易引起消化道疾??；第二，人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎；第三，麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病；第四，麻辣燙湯久沸不止、久涮不換，肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶于湯中，產(chǎn)生大量亞硝酸鹽等致癌物質。 通訊員 愛華 記者 王詩韻