雖然天氣炎熱，但似乎改變不了大家對(duì)于小龍蝦的熱愛。每年的5月到10月都是小龍蝦當(dāng)造時(shí)節(jié)，大家在大快朵頤享用美味的時(shí)候，有沒有考慮過小龍蝦是如何進(jìn)行清洗的呢？

記者從市面上購買了一盤未經(jīng)清洗的小龍蝦，可以看到小龍蝦身上有眾多雜質(zhì)，浸泡過的水無比骯臟腥臭。隨后“特搜”準(zhǔn)備了兩個(gè)透明燒杯，分別放置數(shù)只小龍蝦，一只燒杯放進(jìn)清水浸泡，另一只燒杯放進(jìn)我們準(zhǔn)備好的“神秘物質(zhì)”。

經(jīng)過適度攪拌，兩個(gè)燒杯的水都變得渾濁，裝有“神秘物質(zhì)”的燒杯表面有明顯泡沫，而且水中漂浮著眾多雜質(zhì)。兩分鐘后，我們分別取出經(jīng)過清洗的小龍蝦，明顯看到經(jīng)過不同物質(zhì)浸泡，小龍蝦清潔度有明顯差異。檢測(cè)人員表示，神秘物質(zhì)浸泡過的蝦，肚子的位置會(huì)干凈很多，如果用清水洗，會(huì)顯得比較臟，從清洗的水來看，用神秘物質(zhì)清洗的雜志會(huì)特別得多，樹狀物也是特別明顯的。

揭開謎底了，其實(shí)這種神秘物質(zhì)就是草酸。作用是可以高效清潔各種頑固污漬污垢，主要是用于清理衛(wèi)生間、馬桶、洗手盤等地方。如果將其用于小龍蝦清洗當(dāng)然是不行的，因?yàn)椴菟岷幸欢ǘ拘?，?duì)人體危害大，可能會(huì)影響到人體的免疫系統(tǒng)。

檢測(cè)人員表示：“其基本上是一個(gè)清潔的效果，使表面比較新鮮光澤，國家規(guī)定的添加劑里面，是沒有這個(gè)東西的，所以是不能作為添加劑使用，如果身體內(nèi)的草酸過多，會(huì)導(dǎo)致人體的血管等負(fù)面的影響。”

但偏偏就是有不法商家利用草酸進(jìn)行小龍蝦清洗，作為大家熟悉的“洗蝦粉”的形式存在。近日在西安，就發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)在凌晨4點(diǎn)多的時(shí)候，有商戶用草酸清洗小龍蝦。

當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督局工作人員在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些問題小龍蝦流入了西安的批發(fā)市場(chǎng)以及生鮮店。記者也發(fā)現(xiàn)，在網(wǎng)購平臺(tái)上，輸入洗蝦粉、草酸等字眼，隨意看到相關(guān)產(chǎn)品，而且價(jià)格便宜。檢測(cè)人員也表示，由于草酸清洗能力強(qiáng)、清洗時(shí)間短，因此不些不法商家鋌而走險(xiǎn)利用草酸清洗小龍蝦，而作為消費(fèi)者卻難以發(fā)現(xiàn)，隱患重重。