海峽網(wǎng)訊（洪偉）首個(gè)炭焙白茶非遺文化交流中心落戶福州。11月5日上午，福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)柘榮高山白茶炭焙技藝非遺文化交流中心授牌儀式暨崈陽(yáng)堂炭焙老白茶交流活動(dòng)，在福州市南公河口街區(qū)佰丈崈陽(yáng)堂盛大舉辦。

福州市臺(tái)江區(qū)和柘榮縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、福建省非遺文化專家、茶界專家、茶人、媒體單位等近百位人士在場(chǎng)共同見證該中心的授牌揭幕儀式。

活動(dòng)由柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組為指導(dǎo)單位，福建省民間文藝家協(xié)會(huì)茶文化傳承委員會(huì)、福建省茶葉流通協(xié)會(huì)柘榮工作站、柘榮縣茶文化研究會(huì)主辦，佰丈崈陽(yáng)堂福州運(yùn)營(yíng)中心、福建省百丈巖茶業(yè)有限公司、福州東來(lái)吉文化傳媒有限公司承辦。

柘榮縣人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)陳龍營(yíng)為福建省百丈巖茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人袁靖哲授“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)柘榮高山白茶炭焙技藝非遺文化交流中心”牌。

陳龍營(yíng)表示，柘榮縣是閩東重要的茶產(chǎn)區(qū)之一，柘榮“佰丈崈陽(yáng)堂”道家炭焙老白茶，以其獨(dú)特的制茶技藝，入選福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，推動(dòng)柘榮茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)如今佰丈崈陽(yáng)堂落戶福州，定將助力柘榮高山白茶拓展新天地。

授牌儀式后，現(xiàn)場(chǎng)舉行了柘榮炭焙白茶、柘榮剪紙、古琴、洞簫等非遺文化分享會(huì)、茶藝沙龍、香道技藝體驗(yàn)表演、書法分享交流會(huì)等活動(dòng)，共同弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動(dòng)非遺文化創(chuàng)新發(fā)展。

福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)白茶制作技藝（柘榮）傳承人袁崇陽(yáng)道長(zhǎng)結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)及道家炭焙老白茶制作技藝，與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓分享非遺文化。

據(jù)介紹，佰丈崈陽(yáng)堂道家炭焙老白茶創(chuàng)建于清同治十年（1871年），源自長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的福建省寧德市柘榮縣，1920年創(chuàng)號(hào)“袁記·東來(lái)吉茶行”，至今已有150年歷史。佰丈崈陽(yáng)堂秉承道家思想精髓，遵循“以道心做慢茶，以好茶弘道利生”的品牌宗旨，依照道家古法一年采摘一季古齡茶樹頭春葉，并以傳承百年非遺道家炭焙技藝制茶、存茶，從茶葉的采摘、培育、采青、曬青，到烘焙、質(zhì)檢、包裝，都建立了嚴(yán)格完善的標(biāo)準(zhǔn)。道家炭焙老白茶也因其口感醇厚、茶香多變、營(yíng)養(yǎng)豐富，在白茶界獨(dú)樹一幟，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

2019年2月，炭焙白茶制作技藝（柘榮）入選福建省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，以其獨(dú)特的歷史淵源、精湛的制茶技藝和卓越的品質(zhì)風(fēng)味而聞名于世。

據(jù)了解，位于福州臺(tái)江區(qū)南公園畔的南公河口街區(qū)，古稱“河口”，是福州歷史文化名城格局的重要組成，是中外友好見證地、琉球鄉(xiāng)愁承載地、外貿(mào)港市空間展現(xiàn)地。100多年前，“袁記·東來(lái)吉茶行”正是從南公河口街區(qū)出發(fā)，以柘榮高山白茶為媒，飄洋過海往返于東南亞沿線國(guó)家，推動(dòng)茶葉商貿(mào)活動(dòng)。

福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)柘榮高山白茶炭焙技藝非遺文化交流中心落地福州南公河口街區(qū)，不僅分享了長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)柘榮縣的文化傳承、生活方式、飲食習(xí)慣和健康觀念，更將對(duì)柘榮縣首個(gè)白茶制作技藝省級(jí)“非遺”項(xiàng)目的傳承與保護(hù)工作起到重要作用，讓非遺文化“活”起來(lái)、“動(dòng)”起來(lái)，推動(dòng)“道家炭焙老白茶制作技藝”的非遺文化走出柘榮、走向福建全省、走向世界，豐富百姓美好生活。