今天支付寶螞蟻莊園2020年11月14日莊園小課堂的答案是什么呢?螞蟻莊園莊園小課堂2020年11月14日的問(wèn)題是【短時(shí)間內(nèi)喝太多白開(kāi)水，也有中毒的風(fēng)險(xiǎn)嗎】和【小雞寶寶考考你，為什么蝦蟹在煮的時(shí)候顏色會(huì)變紅】。下面小編就為大家?guī)?lái)了答案，不清楚的朋友快來(lái)看看吧。

2020年螞蟻莊園11月14日莊園小課堂答案

今天的問(wèn)題是：短時(shí)間內(nèi)喝太多白開(kāi)水，也有中毒的風(fēng)險(xiǎn)嗎?

答案是：有

答案解析：世衛(wèi)組織專(zhuān)家指出：每天飲超過(guò)4升水可能中毒，導(dǎo)致大腦功能受損甚至死亡。健康腎臟正常狀態(tài)下每小時(shí)可排出800-1000毫升水(尿液)。如突然飲用巨量水，腎臟不及排出，多余水會(huì)大量進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致低鈉血癥。

今天的問(wèn)題是：小雞寶寶考考你，為什么蝦蟹在煮的時(shí)候顏色會(huì)變紅?

答案是：體內(nèi)含有蝦青素

答案解析：蝦蟹等一些甲殼類(lèi)動(dòng)物，體內(nèi)含有蝦青素。蝦青素其實(shí)是一種紅色的類(lèi)胡蘿卜素，在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍(lán)色。加熱后可與蛋白質(zhì)脫離，呈現(xiàn)出其原有的紅色。蝦青素有抗氧化、抗衰老、預(yù)防心腦血管疾病等作用。

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