中國(guó)僑網(wǎng)5月28日電 題：@ 華人老板們：忽視這些經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)，或會(huì)攤上官司得不償失！

華人老板在海外打拼不易，通常是小本經(jīng)營(yíng)，以百貨店、小餐館為主，低成本低收益。雖然不期待一夜暴富，但華人老板們也希望生意興隆細(xì)水長(zhǎng)流。

可是，在海外開(kāi)店，也并不是事事如意的。有些時(shí)候，因?yàn)楫?dāng)?shù)丶?xì)小的法規(guī)被忽視，導(dǎo)致華人店被告；有些時(shí)候，因?yàn)橹型獗O(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)不同，造成華人店鋪被罰……

為了經(jīng)營(yíng)平穩(wěn)安全，華人老板們，這些前車(chē)之鑒一定不能忽視！

美國(guó)：門(mén)店未設(shè)殘障設(shè)施 多華人商戶(hù)被告

近日，在紐約小商業(yè)相對(duì)集中的曼哈頓華埠，發(fā)生多起殘疾人以門(mén)店設(shè)施不便殘疾人出入等為由起訴店?yáng)|和樓宇業(yè)主的案件，起訴店主未在門(mén)口未設(shè)置殘疾人便利通道，無(wú)法進(jìn)入。

美國(guó)非常重視對(duì)殘障人士的保護(hù)，于1990年實(shí)施聯(lián)邦殘障人保護(hù)法，規(guī)定商家應(yīng)為殘障人士提供較完善的服務(wù)設(shè)施，包括殘疾人出入通道和餐桌，以及殘疾人洗手間等。

但讓紐約華埠老板苦惱的是，紐約曼哈頓華埠所在的地段，街巷狹窄，房屋均擁有百年以上歷史，門(mén)店面積小、通道狹窄，通常有門(mén)欄和階梯，很難改造，甚至很難獲批進(jìn)行改造。而這些房屋在建時(shí)，還沒(méi)有相關(guān)法律要求設(shè)置殘疾人設(shè)施。

現(xiàn)在，法律極大程度上維護(hù)殘疾人權(quán)益，規(guī)定如果原告勝訴或達(dá)成和解，則被告須支付每次2000美元的賠償金。也就是說(shuō)，如果原告稱(chēng)自己去過(guò)該餐館10次，則賠償金額將合計(jì)為2萬(wàn)美元。而根據(jù)法律原則，原告舉證時(shí)只需要提供陳述，無(wú)需提供用餐收據(jù)等物理證據(jù)，只要陳訴合情合理，法官即可選擇采信。

如果原告勝訴，店主將賠償對(duì)方少則2000，多則上萬(wàn)美元！

因?yàn)榉课萦布l件的緣故，不少華埠餐館尚未設(shè)置殘障設(shè)施。在此，小僑提醒各位華人老板，盡早想辦法完善殘障設(shè)施，以免遭受損失！

美國(guó)：洗碗槽尺寸不適用 被要求停業(yè)整改

在紐約， 華人常從事餐飲業(yè)，因不熟悉相關(guān)法規(guī)，常常被貼罰單而茫然不知所措。

紐約市小商業(yè)服務(wù)局顧問(wèn)歸納了餐館業(yè)者常見(jiàn)的違規(guī)情形，包括：未張貼退款政策條款、未提供清晰收據(jù)或開(kāi)出的收據(jù)不完整；食物存放溫度不符規(guī)定；在食物準(zhǔn)備區(qū)域未設(shè)洗手槽或提醒標(biāo)志；未安裝或維護(hù)抽油煙機(jī)；街道未清潔或在人行道放置障礙物等。

除此之外，洗碗槽尺寸不適用也是常見(jiàn)的違規(guī)情形。

許多華人以為，只要安裝了雙槽洗碗槽，就符合規(guī)定了，但并非如此。那么，洗碗槽尺寸多大才叫適用呢？

紐約市小商業(yè)服務(wù)局規(guī)定：餐館洗碗槽的大小必須能放進(jìn)餐館的所有碗盤(pán)，所以不同的餐館會(huì)有不同的標(biāo)準(zhǔn)，洗碗槽的尺寸取決于餐館碗盤(pán)數(shù)量和大小，而非餐館的規(guī)模和大小。

稽查人員在檢查時(shí)，會(huì)拿店里實(shí)際大小的碗盤(pán)試放，如果不合格就會(huì)扣分。這項(xiàng)扣分很重，餐館一不小心就會(huì)面臨勒令停業(yè)整改。所以各位餐館老板，務(wù)必嚴(yán)格按照規(guī)定裝修，如果有不清楚的事項(xiàng)，可咨詢(xún)紐約市小商業(yè)服務(wù)局，他們會(huì)提供免費(fèi)上門(mén)咨詢(xún)服務(wù)。

意大利華人超市熟食儲(chǔ)存不當(dāng) 被罰5000歐

前不久，意大利一家華人超市，就因?yàn)槭焓硟?chǔ)存不當(dāng)，被罰5000歐元，并被要求停業(yè)整改。

原因是，在當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生檢疫部門(mén)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該華人超市內(nèi)的熟食柜臺(tái)，擺放了肉類(lèi)、海鮮、面點(diǎn)等各類(lèi)熟食，沒(méi)有歸類(lèi)，擺放混亂，且未按照規(guī)定放置標(biāo)簽，所以無(wú)法追溯食品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家和生物類(lèi)食品的物種來(lái)源。

警方和食品衛(wèi)生檢疫部門(mén)共同決定對(duì)該超市予以罰款，勒令超市熟食柜臺(tái)停止?fàn)I業(yè)，所有不規(guī)范儲(chǔ)存的生、熟食品，以及無(wú)法追溯來(lái)源的食品，全部交由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)銷(xiāo)毀。

華人超市 圖文無(wú)關(guān) 中新社記者 關(guān)向東 攝

同樣是意大利，另一家華人店鋪因?yàn)槭焓硟?chǔ)藏溫度未達(dá)到當(dāng)?shù)匾髽?biāo)準(zhǔn)，而被罰款整改。

注意嘍

在此，小僑提醒各位華人超市老板：

1、進(jìn)貨渠道要規(guī)范，符合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)的規(guī)定；

2、銷(xiāo)售自制食品前，需要取得當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢疫部門(mén)的相關(guān)許可證；

3、熟食保存要按照當(dāng)?shù)厥称穬?chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制儲(chǔ)存溫度、遵循擺放位置，以及完善食品包裝。

西班牙：華商自制米酒出售 被警方抓獲

在海外，一些“家鄉(xiāng)味道”讓旅居海外的華人日思夜想，但沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)途徑，華人們就想通過(guò)自己勤勞的雙手，制造出美味的家鄉(xiāng)味道——最常見(jiàn)的，非米酒莫屬了。

但因?yàn)樽灾泼拙瞥鍪郏靼嘌廊A商被當(dāng)?shù)鼐阶カ@！

這三名華商在一間食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，通過(guò)酒精蒸餾器、用于發(fā)酵和儲(chǔ)藏酒的容器和大米釀造米酒。警方認(rèn)為，米酒制作過(guò)程和分銷(xiāo)出售的運(yùn)輸過(guò)程均缺乏相關(guān)衛(wèi)生條件許可。所以以涉嫌犯有危害公共健康罪拘捕三名華商，并勒令其停止相關(guān)生產(chǎn)和售賣(mài)。

在華僑華人家里，自制米酒是常事，但海外不同國(guó)家對(duì)食品安全有不同的法律規(guī)定，傳統(tǒng)的釀造方式存在衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)，若釀造出的米酒用于銷(xiāo)售，還可能會(huì)觸犯當(dāng)?shù)胤伞?/p>

華人們?cè)诋愢l(xiāng)養(yǎng)家糊口不易，但有時(shí)因?yàn)楹鲆暳水?dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)規(guī)范，而導(dǎo)致被罰款巨額，甚至攤上官司，就太得不償失了！

所以小僑提醒各位華人老板——小本經(jīng)營(yíng)不容易，遵守法規(guī)要切記，經(jīng)營(yíng)前后必三思，熟悉規(guī)定再行動(dòng)！

(來(lái)源：中國(guó)僑網(wǎng)官方微信，作者：胡文卉，ID：qiaowangzhongguo)