對(duì)于很多福州人來說，佛跳墻不單單是一道珍饈美饌，更是一種記憶與一種情懷。

10月19日福州佛跳墻文化節(jié)在三坊七巷開幕，活動(dòng)專門請(qǐng)了聚春園佛跳墻傳承人楊偉華先生向市民推介佛跳墻文化，助力福州佛跳墻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

龍湖入榕4年，深耕榕城，逐漸與城市培養(yǎng)起更多的默契。在佛跳墻文化節(jié)開幕之際，2021年龍湖龍民節(jié)也帶著閩菜之王佛跳墻在本次盛典中與龍民們會(huì)面，同時(shí)福州龍湖也請(qǐng)到了本次文化節(jié)的傳播大使楊偉華先生一同打造線下中餐廳活動(dòng)，與大家一同揭開“佛跳墻的秘密”，再次將佛跳墻的文化再次推向大眾的眼前，讓更多的人有機(jī)會(huì)了解閩菜之王佛跳墻背后的故事。

龍湖地產(chǎn)供圖

讓人更為驚喜的是，參與本次中餐廳菜品角逐的業(yè)主們將有機(jī)會(huì)與聚春園知名佛跳墻第八代傳承人楊偉華先生面對(duì)面，近距離觀摩與學(xué)習(xí)非遺美食佛跳墻制作技藝，更有豐富的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，趣味十足。

龍湖地產(chǎn)供圖

龍民節(jié)自2015年啟動(dòng)以來，便成為龍民們一年一度的專屬盛會(huì)，亦是龍湖重要的品牌活動(dòng)。本屆龍民節(jié)，龍湖將帶著福州這座城市的滋味與煙火氣，匯成龍民歡騰的人氣，與所有龍民共饗好“食”光。而佛跳墻作為其中的一道重磅菜，勢(shì)必聚焦萬千龍民的目光。