黃美金燒制金禪缽，折射出道道金光。 謝帝謠 攝

從事陶瓷研究和燒制40余年，給“國際注冊陶瓷工藝美術(shù)大師”黃美金留下了許多抹不去的印記。他的手臂上滿是不同顏色的燙傷痕跡，黃的，紅的，黑的;他的指縫里也殘留著洗不掉的泥巴顏色。

黃美金向中新網(wǎng)記者介紹金油滴和銀油滴的區(qū)別。 謝帝謠 攝

2007年，黃美金燒制出第一個“金油滴”，填補(bǔ)了中國乃至世界陶瓷燒制技藝和“建盞”品類的一項(xiàng)空白。他被譽(yù)為燒制“金油滴”的開宗大師，今年6月獲評為全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(簡稱“非遺”)保護(hù)工作先進(jìn)個人。

“建盞”產(chǎn)自閩北建陽，始于宋代，古為宋朝皇室御用茶具，現(xiàn)是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。“建盞”中，黃美金偏愛“金油滴”，為此付出了十多年的心血。

回想起第一次燒制成功的心情，黃美金記憶猶新。“太漂亮了，‘金油滴’的斑紋像星星一樣，折射出道道金光。”第一個“金油滴”燒制成功，黃美金愛不釋手，連續(xù)兩天抱著它睡覺。

不同環(huán)境、不同海拔所取出來的土壤不同，燒制“建盞”的效果大相徑庭。而且，“建盞”燒制，要求溫度達(dá)到1000℃以上;窯內(nèi)溫度、火焰方向以及燒制時間，就連天氣的陰晴，都對“建盞”的燒制有極大影響。因此，盡管有著30多年燒制陶瓷的經(jīng)驗(yàn)，黃美金燒制“金油滴”的成功率依然只有1%。

黃美金細(xì)細(xì)研究燒制出來的建盞。 受訪者供圖

“要做，我就要做到最好。”對于“建盞”燒制，黃美金精益求精，他將有瑕疵的“建盞”敲碎砸爛，“很心疼的，但我不能將不成功的產(chǎn)品流向市場，這是對自己的不負(fù)責(zé)任。”

身為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——建窯“建盞”燒制技藝的代表性傳承人之一，黃美金倍感欣慰的是，“后繼有人”。

在繼承父親技藝的基礎(chǔ)上，黃美金的兒子黃文勇在釉色、造型上加以創(chuàng)新，燒制出傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代風(fēng)尚兼具的黃氏束口盞。

除了兒子，黃美金還先后帶了6個徒弟。他的徒弟現(xiàn)均已出師，在“建盞”領(lǐng)域各有建樹，其中徒弟陳祥松已獲評為福建省陶瓷工藝美術(shù)大師。他說，選擇徒弟的第一標(biāo)準(zhǔn)就是人品端正，“只有這樣，才能堅(jiān)守手藝人的良心。”

近年來，當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀质炙嚾?，壯?ldquo;建盞”手藝人的隊(duì)伍。黃美金也傾心指導(dǎo)，答疑解惑，“能經(jīng)受住市場和專業(yè)考驗(yàn)，堅(jiān)持到最后的寥寥無幾，所以我能幫的都幫了。”

手藝人的艱辛，黃美金再清楚不過了。多年前，他“孤軍奮戰(zhàn)”，背著100多個“建盞”去參展，卻無人問津。而今，看到“建盞”從業(yè)者年輕化，黃美金對“建盞”的傳承發(fā)展信心十足。

黃美金指導(dǎo)兒子黃文勇拉胚技巧。 受訪者供圖

參展2017年哈薩克斯坦阿斯塔納世博會，向博物館捐贈作品……黃美金推動“建盞”走向國際舞臺，他的作品為大英博物館、英國國立維多利亞·艾伯特博物館、臺北故宮博物院等博物館所珍藏。

“弘揚(yáng)‘建盞’文化是傳承人的責(zé)任與義務(wù)。”黃美金說，復(fù)興“建盞”還有很長的路要走。