螞蟻莊園7月14日答案最新
一、剛烹飪出來的熱菜，可以蓋上保鮮膜保溫嗎？
最好不要
蓋著更好
二、2021年7月14日正確答案
最好不要
三、答案解析
剛烹飪出來的熱菜最好不要蓋上保鮮膜保溫，當(dāng)剛烹飪出來的熱菜如果直接蓋上保鮮膜，不但不能保持蔬菜中的維生素C，反而會(huì)增加其損失。因此，剛烹飪出來的熱菜最好等到冷卻以后，再蓋保鮮膜，才能起到保護(hù)維生素C的作用。
責(zé)任編輯：肖舒
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