東南網(wǎng)8月11日訊（福建日報記者 張輝）記者從省糧食和物資儲備局獲悉，上半年，全省入統(tǒng)糧食企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值436.73億元，同比增長12.8%，總體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好態(tài)勢，主要經(jīng)濟指標處于合理區(qū)間。

隨著疫情得到有效控制，企業(yè)生產(chǎn)基本恢復正常，外來人口持續(xù)流入，大米消費呈剛性增長態(tài)勢。但受極端天氣、國際游資炒作等因素影響，部分企業(yè)為降低經(jīng)營風險，減少原料采購和加工量。“一增一減”相互抵銷，大米加工業(yè)各項指標總體與上年度持平。上半年，全省大米加工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值42.2億元，實現(xiàn)利潤0.70億元，大米產(chǎn)量91.31萬噸，各項指標與上年度基本持平。

小麥粉加工方面，各項指標均有較大幅度增長。上半年，全省小麥粉加工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值26.54億元，同比增長22.25%；實現(xiàn)利潤0.87億元，同比增長45%；生產(chǎn)各類小麥粉54.97萬噸，同比增長15.70%。

據(jù)分析，小麥加工業(yè)增勢良好，主要源自全省食品加工業(yè)穩(wěn)步回升。食品工業(yè)是我省傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，隨著行業(yè)的全面復蘇，小麥粉需求量大幅增加。此外，龍頭企業(yè)帶動有力，對行業(yè)的支撐作用顯著。

食用油加工業(yè)則呈現(xiàn)總體平穩(wěn)態(tài)勢，產(chǎn)值和產(chǎn)品產(chǎn)量指標基本持平，但利潤大幅增長。上半年，全省食用植物油加工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值119.07億元，同比增長0.74%；實現(xiàn)利潤4.06億元，同比增長190%；生產(chǎn)各類食用油44.53萬噸，同比增長1.56%。

據(jù)悉，今年以來進口大豆量增價穩(wěn)，壓榨原料供給充足。受國際食用油價格上漲、國內(nèi)消費需求持續(xù)增長等因素影響，上半年各類食用油價格均有明顯上漲，菜籽油、花生油、大豆油、調(diào)和油同比分別上漲了6.4%、6.1%、9.5%、13.5%。加之生豬養(yǎng)殖業(yè)的復蘇，飼料需求旺盛，帶動豆粕價格大幅上漲。

相較之下，轉(zhuǎn)化用糧行業(yè)呈現(xiàn)明顯分化。

上半年，全省飼料養(yǎng)殖業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值177.66億元，同比增長25.87%；實現(xiàn)利潤6.39億元，同比增長29.61%；生產(chǎn)各類飼料產(chǎn)品360.64萬噸，同比增長20.17%。高速增長的主要動力源自生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復，帶動行業(yè)各項指標快速增長。

食品及副食釀造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值43.94億元，同比增長5.57%；實現(xiàn)利潤4.72億元，同比增長0.21%；各類產(chǎn)品產(chǎn)量24.31萬噸，同比增長1.12%。

制酒業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值27.37億元，同比增長42.55%；實現(xiàn)利潤3.98億元，同比增長67.93%；產(chǎn)品產(chǎn)量18.38萬噸，同比增長20.52%。主要由于個別企業(yè)新建生產(chǎn)線投入使用，帶動工業(yè)總產(chǎn)值、產(chǎn)品產(chǎn)量等指標大幅提升。