第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)工作人員為超市食品安全“把脈”。

海峽網(wǎng)9月24日訊（福州晚報(bào)記者 張旭 通訊員 張莉 文/攝）福州有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的食品經(jīng)營(yíng)主體，而與之對(duì)應(yīng)的監(jiān)管力量就顯得有些薄弱。面對(duì)每個(gè)城市幾乎共性的矛盾，日前，晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局率先進(jìn)行探索，首創(chuàng)食品安全第三方風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制，為全區(qū)食品安全聘用專業(yè)“保姆”，保證食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患能早發(fā)現(xiàn)、早處置。新模式將在全市推廣。

20日，晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開了一場(chǎng)名為“晉安區(qū)大型超市食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查宣貫會(huì)”，會(huì)上通報(bào)了在8家超市發(fā)現(xiàn)的264個(gè)不符合標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目。與以往不同的是，這些信息并非來(lái)自官方檢查，而是出自第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)。會(huì)上，第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人還針對(duì)存在的問(wèn)題提出改進(jìn)建議。

“為解決食品經(jīng)營(yíng)主體眾多與監(jiān)管力量不足之間的矛盾，晉安區(qū)開展了一個(gè)新探索。”晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，6月至8月，晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)率先引入第三方認(rèn)證專業(yè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)福建有限公司認(rèn)證中心，對(duì)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)1000平方米的8家大型超市，進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警和處理，使食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患能夠早發(fā)現(xiàn)、早處置、早解決。

該負(fù)責(zé)人說(shuō)，此次檢查和評(píng)估包含資質(zhì)許可，人員衛(wèi)生，各類制品加工、儲(chǔ)存、售賣等14個(gè)大項(xiàng)146個(gè)小項(xiàng)，8家超市累計(jì)264個(gè)項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)，其中，得分最低的檢查項(xiàng)目是“冷藏冷凍商品儲(chǔ)存和售賣”。

“目前，8家超市不符合項(xiàng)目均已整改到位，接下來(lái)，晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展‘回頭看’工作，有效提升超市的食品安全管理水平。”上述負(fù)責(zé)人表示，下一步，晉安區(qū)將形成第三方風(fēng)險(xiǎn)控制的長(zhǎng)效機(jī)制，探索實(shí)踐“隱患排查-先期整改-問(wèn)題抄告-違法查處-結(jié)果反饋”的閉環(huán)式管理。

對(duì)于晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的這一創(chuàng)新舉措，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通處負(fù)責(zé)人予以肯定，并表示，晉安構(gòu)建食品安全第三方風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制是一種有益探索，下一步將在全市范圍復(fù)制推廣。