據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對500個集貿(mào)市場的監(jiān)測，截至11月第2周，生豬價格為15.18元/公斤，同比下跌42.1%。

那么，目前福州市場上，生豬的需求量如何，價格有何變化呢？

14日上午，記者來到位于福沁路的福大市場。“最近豬肉的價格確實有跌一些，比如五花肉，之前每500克18元，現(xiàn)在每500克在15元到16元之間。”居民顧女士告訴記者。

在位于融僑錦江的永輝超市內(nèi)，記者注意到，豬肉不同部位的價格為每500克7.98元至43.8元之間，如筒骨每500克16.8元，上排骨每500克15.8元，肋排每500克33.8元。“與前段時間相比，豬肉價格每500克降了3元左右。”永輝超市工作人員表示。

那么，近期豬肉價格為什么持續(xù)下降呢？

福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人士表示，豬肉價格跌落的主要原因是供應飽和。2020年，受非洲豬瘟影響，豬肉供給出現(xiàn)缺口，所以價格特別高，如今，生豬供應量上升，價格也隨著下跌。此外，由于動物疫病進入高發(fā)期，部分養(yǎng)殖戶因擔心疫病風險，加快了出欄節(jié)奏，這在一定程度上增加了市場的供應。“現(xiàn)在白條（豬）的批發(fā)價格行情下浮確實比較厲害，和去年同期相比降了百分之三四十。”福州一家生豬屠宰企業(yè)的負責人郭先生說。

業(yè)內(nèi)人士表示，元旦、春節(jié)將至，未來豬肉價格會有一個企穩(wěn)向上的動力，但受供需不平衡的影響，四季度豬肉價格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。（記者 江海）