閩南網(wǎng)9月24日訊（閩南網(wǎng)記者 黃紫燕 黃麗君）9月24日上午，為期七天的海絲泉州美食文化嘉年華活動啟動儀式在源和1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園大麥倉拉開序幕，包括八閩地區(qū)和臺灣地區(qū)的老字號食肆、美食大咖、網(wǎng)紅小吃等近100家各地最具特色的代表性美食攤位集中亮相，為泉州市民游客帶來一場舌尖上的盛宴狂歡。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同啟動“海絲泉州美食文化嘉年華”

據(jù)了解，本次活動由泉州傳統(tǒng)美食小吃區(qū)、泉州伴手禮商品區(qū)、古今茶道文化區(qū)、臺灣美食展銷區(qū)和非遺文化體驗區(qū)五大版塊組成，全方位展示泉州美食和茶文化的魅力，傳承海絲非遺技藝，滿足觀眾的體驗消費需求。展區(qū)種類豐富，已經(jīng)吸引了不少消費者前來，消費者不僅能夠品美食、逛市集、玩游戲、購伴手禮，還可以體驗傳統(tǒng)文化“請茶”，實現(xiàn)吃喝玩樂游娛購“一站式”滿足。

泉臺風(fēng)味小吃色香味俱全，游客垂涎三尺，煎炸煮蒸應(yīng)有盡有。鹵面PK割稻飯，海蠣煎PK蚵仔煎，醋肉PK排骨酥，燒肉粽PK南部粽，涂嶺糕PK黑糖糕，美食連連，讓人目不暇接，攤主拿出自己的看家本領(lǐng)，為留下市民游客開展大比拼，引來不少市民游客稱贊下單。同時，主辦方也即將開辟網(wǎng)絡(luò)投票平臺，公開評選出市民心中排名前十的“海絲泉州八閩美食嘉年華最佳人氣美食”。

活動現(xiàn)場

泉州擁有貫穿千年的茶史和源遠(yuǎn)流長的茶文化，造就了泉州茶城的品牌。本次活動特設(shè)了茶文化區(qū)，邀請到12位泉州地區(qū)具有影響力的茶人斗茶，每一位茶主人各取所藏好茶，為客人烹煮奉茶。客人賞器聞香、品茗、聽南音，其樂無窮?，F(xiàn)場嘉賓、游客通過凈手入場、《夢回宋朝》海絲茶韻表演等環(huán)節(jié)讓游客感受濃厚的茶文化底蘊(yùn)。

活動現(xiàn)場

據(jù)悉，海絲泉州美食文化嘉年華活動作為“八閩美食嘉年華”分會場，由福建省商務(wù)廳、泉州市人民政府共同主辦，泉州市商務(wù)局、泉州文化旅游發(fā)展集團(tuán)有限公司共同承辦，鯉城區(qū)商務(wù)局、源和1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、泉州市超鴻創(chuàng)價企業(yè)管理咨詢有限公司協(xié)辦。主辦方充分發(fā)揮“美食+文化+旅游”的疊加溢出效應(yīng)，以商促文，以文彰旅，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)同并進(jìn)，促進(jìn)海絲泉州商旅事業(yè)融合發(fā)展。

“海絲泉州美食文化嘉年華的舉辦，實現(xiàn)了資源共享優(yōu)勢互補(bǔ)協(xié)同并進(jìn)，提高泉州市消費水平，促進(jìn)海絲泉州商務(wù)文化事業(yè)的融合發(fā)展。”活動主辦方負(fù)責(zé)人表示，希望各餐飲單位能共同努力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將本次美食節(jié)辦成一個才藝比拼節(jié)，辦成一個擴(kuò)大消費、擴(kuò)大內(nèi)需的商貿(mào)旅游節(jié)。