1月25日晚，2025年福建省“一路山海一路歌”文旅促消費(fèi)主題年暨第七屆閩南美好生活嘉年華啟動儀式上，發(fā)布了泉州申創(chuàng)“世界美食之都”宣傳口號：世遺泉州，味連五洲。

2024年7月，泉州提出申創(chuàng)聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”。為助力申創(chuàng)工作，打造具有泉州特色的美食IP，2024年10月15日，泉州正式啟動申創(chuàng)“世界美食之都”宣傳口號征集活動。歷時一個半月，泉州申創(chuàng)世界美食之都宣傳口號征集活動累計(jì)收到來自全國30個省份、228個城市、共10000多條投稿信息。

本次宣傳口號征集活動引發(fā)了全國范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注與踴躍參與，參與者年齡層次豐富，涵蓋從年逾九旬的長者到小學(xué)生。他們以獨(dú)特的視角和創(chuàng)意，描繪出各自心中的“泉州味道”，使得參賽作品呈現(xiàn)出風(fēng)格迥異、精彩紛呈的特點(diǎn)。此次活動不僅在社會各界掀起了熱潮，更成為傳播泉州美食文化的重要契機(jī)，極大地提升了泉州美食在全國乃至全球的知名度，其意義非凡，影響深遠(yuǎn)。

活動現(xiàn)場還播放了泉州申創(chuàng)“世界美食之都”宣傳口號“世遺泉州，味連五洲”解讀視頻：泉州，宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心，是當(dāng)之無愧的“世遺之城”。兩度“衣冠南遷”，存續(xù)了中華文明；宋元“梯航萬國”，匯聚了八方珍奇；山海路橋之中，世遺古跡風(fēng)物猶存。

多元文化的碰撞與交融，創(chuàng)造了泉州豐富多彩的美食文化。古往今來，飄散著鄉(xiāng)愁味道的泉州美食伴隨著華僑穿越重洋，遠(yuǎn)播世界各地；商賈和眾多的華僑同胞從海外引進(jìn)的新食品和一些新奇的調(diào)味品、新烹調(diào)技藝，搭起了連接五湖四海的橋梁。泉州美食文化源于多元、開放、包容的城市基因，歷經(jīng)傳承與創(chuàng)新，與現(xiàn)代城市產(chǎn)業(yè)緊密融合，完美契合聯(lián)合國教科文組織三大文化公約精神及創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)宗旨，成為申請加入創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)，角逐“世界美食之都”稱號的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和核心優(yōu)勢。“世遺泉州，味連五洲”，就是要讓世界了解泉州，讓泉州美食走向世界，讓全球共享世遺精神、品味泉州味道。（泉州晚報(bào)融媒體記者陳云青 顏瑛瑛 王庸政）