廈門市市場監(jiān)督管理局對(duì)月餅開展監(jiān)督抽檢

抽檢172批次月餅全部合格

海西晨報(bào)訊（記者 彭怡郡 通訊員 周圣男 陳重捷 郭永朋）中秋節(jié)將至，又到了吃月餅的時(shí)候。昨日，記者了解到，廈門市市場監(jiān)督管理局對(duì)市面上的月餅進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共涉及172批食品樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

172批食品樣品中，流通環(huán)節(jié)14批、生產(chǎn)環(huán)節(jié)40批、餐飲環(huán)節(jié)36批、網(wǎng)絡(luò)環(huán)節(jié)32批、月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢50批。抽檢內(nèi)容主要包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌以及食品添加劑等。

監(jiān)管部門加大了對(duì)月餅市場的監(jiān)管力度，覆蓋生產(chǎn)、銷售，線上、線下等領(lǐng)域。執(zhí)法人員既檢查了轄區(qū)內(nèi)的月餅生產(chǎn)企業(yè)、月餅加工小作坊和從事月餅現(xiàn)場制售的糕餅店，又檢查了月餅生產(chǎn)單位開設(shè)的門店，還檢查了銷售月餅的商場、超市和食雜店。此外，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)微信朋友圈、外賣平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)銷售商進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營資質(zhì)、是否存在虛假宣傳行為等。

同安區(qū)新民市場監(jiān)督管理所二中隊(duì)中隊(duì)長郭永朋表示，根據(jù)摸底排查，今年轄區(qū)制作月餅的生產(chǎn)企業(yè)共有12家，月餅會(huì)通過實(shí)體店、網(wǎng)絡(luò)等渠道銷售。還有些月餅已經(jīng)成為“網(wǎng)紅”月餅，在曾厝垵、鼓浪嶼等旅游景區(qū)銷售。早在8月份，執(zhí)法人員就對(duì)餡料生產(chǎn)企業(yè)、月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。

在月餅生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查進(jìn)貨憑證、生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝及出廠檢驗(yàn)報(bào)告等。郭永朋表示，月餅中常會(huì)使用到食品添加劑，因此要著重檢查食品添加劑使用是否規(guī)范。在流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查超市、商場等出售月餅的場所，對(duì)食品包裝、儲(chǔ)存條件、月餅上標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容進(jìn)行檢查。禾山市場監(jiān)督管理所則走訪了轄區(qū)沃爾瑪?shù)瘸?，加大?duì)在售月餅的檢查力度。