東南網(wǎng)12月12日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 沈華鈴 通訊員 詹宏）受豬肉價(jià)格的影響，剛剛過(guò)去的11月，廈門(mén)市民餐桌上的雞鴨牛羊肉都漲價(jià)了。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廈門(mén)調(diào)查隊(duì)昨日發(fā)布的最新調(diào)查數(shù)據(jù)，11月廈門(mén)市居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）環(huán)比上漲0.3%，同比上漲5.1%，1－11月累計(jì)上漲2.7%。

豬肉價(jià)格開(kāi)始小幅下降

從環(huán)比看，食品價(jià)格上漲2.4%，非食品價(jià)格下降0.2%。食品類(lèi)中，受“非洲豬瘟”疫情后生豬存欄量下降影響，11月5日豬肉價(jià)格達(dá)到本輪價(jià)格波動(dòng)周期的峰值，10日豬肉價(jià)格開(kāi)始小幅下降，但總體上環(huán)比仍呈上漲態(tài)勢(shì)，豬肉和畜肉副產(chǎn)品價(jià)格分別上漲 7.2%和15.4%，兩項(xiàng)合計(jì)影響CPI環(huán)比上漲約0.47個(gè)百分點(diǎn)；受豬肉價(jià)格上漲后的消費(fèi)替代效應(yīng)影響，其他畜肉及制品、牛肉和羊肉的價(jià)格分別上漲10.8%、2.6%和3.3%，雞和鴨分別上漲10.7%和3.2%，蝦蟹類(lèi)上漲3.3%。本月蘋(píng)果、桔子、梨子和柑橘等大量上市，鮮瓜果價(jià)格環(huán)比下降10.0%。

畜肉副產(chǎn)品價(jià)格上漲69.8%

從同比看，CPI上漲5.1%，漲幅比上月擴(kuò)大1.0個(gè)百分點(diǎn)。食品價(jià)格上漲24.0%，影響CPI上漲4.49個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格漲幅再創(chuàng)新高，同比上漲127.2%，漲幅比上月擴(kuò)大15.6個(gè)百分點(diǎn)，拉動(dòng)總指數(shù)同比上漲3.15個(gè)百分點(diǎn)。

受豬肉消費(fèi)替代效應(yīng)影響，畜肉副產(chǎn)品價(jià)格上漲69.8%；牛肉、雞、鴨和其他畜肉及制品價(jià)格同比分別上漲26.1%、32.2%、16.5%和25.8%，海水魚(yú)和蝦蟹類(lèi)分別上漲8.4%和8.8%。

本月鮮瓜果大量上市，同比價(jià)格繼去年10月以來(lái)連續(xù)13月上漲后，本月下降3.1%。非食品價(jià)格上漲0.8%，其中衣著上漲3.3%，居住上漲1.1%，生活用品及服務(wù)上漲2.1%，醫(yī)療保健上漲0.6%，其他用品和服務(wù)上漲4.2%，交通和通信下降2.7%，教育文化和娛樂(lè)持平。