東南網(wǎng)1月4日訊（福建日報記者 單志強 通訊員 蔡雪玲）近日，記者在福鼎市高山地帶管陽鎮(zhèn)看到，檳榔芋豐收，進山收購的車輛絡繹不絕，種植戶忙著稱重打包。“2021年秋冬季雨水偏多，我們在檳榔芋成熟期注意排水，收獲的檳榔芋品質很好。”76歲的農(nóng)業(yè)專家謝云妹介紹說。

福鼎檳榔芋是福建省名優(yōu)特產(chǎn)品，在海拔200米以下水田種植，已有300多年的種植歷史。但隨著城鎮(zhèn)化、工業(yè)化進程加快，再加上部分芋農(nóng)不重視土壤改良，多年連作，病害加重，導致檳榔芋品質下降，種植面積從高峰時的3萬多畝萎縮到6000畝左右。

如何解決種植面積銳減問題？2017年起，福鼎農(nóng)業(yè)專家顧問團將中高山區(qū)域推廣福鼎檳榔芋種植作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重要課題，在原本視為不能種植檳榔芋的管陽鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)等中高山區(qū)域，探討試種，努力開辟種植新區(qū)。從氣候因素、地質條件、土壤結構、水資源分布等多方面綜合分析，針對中高山區(qū)域較低海拔區(qū)域年平均氣溫偏低2至3攝氏度，土壤偏酸，磷、鉀、鈣缺乏等不利因素，采取早耕曬白、增施生石灰、增施鈣鎂磷、高畦深溝種植、盡早種植、地膜覆蓋、推遲采收等有效措施。

管陽高山檳榔芋種植新區(qū)規(guī)劃總面積1.2萬畝，分布于管陽章邊、七浦、乾頭等7個建制村，海拔550米到600米，涉及農(nóng)戶6000余戶1.5萬人。根據(jù)水旱作物輪作原則，檳榔芋與水稻相輪作，年產(chǎn)量1.5萬噸，總產(chǎn)值可達1億元。

佰綠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社現(xiàn)有社員61人，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，在管陽鎮(zhèn)乾頭、章邊、七浦等村流轉農(nóng)戶土地520多畝，大力推廣福鼎檳榔芋標準化栽培、測土配方等“五新”技術應用，帶動976戶農(nóng)民種植高山檳榔芋3200畝，通過訂單農(nóng)業(yè)、入股分紅、土地流轉等方式，讓農(nóng)戶享受全產(chǎn)業(yè)鏈增值效益。

佰綠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社社長林國新介紹，2020年在管陽投資建起集生料加工、蒸炸車間、分級包裝、冷庫保鮮、檢驗檢測、倉儲物流于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈加工廠，年可加工檳榔芋1.1萬噸，解決當?shù)?00多名農(nóng)村勞動力就業(yè)，人均可增加年收入24000元。

在合作社產(chǎn)品展示柜，擺放著包裝精美的檳榔芋冷凍食品，有初加工的芋條、芋角，有深加工的香芋甜心、蓮子芋泥、白茶芋球等20多個品種，產(chǎn)品主要供給全國各地高端酒店和火鍋料一線品牌，深受市場喜愛。