面對(duì)嚴(yán)峻疫情,日本多地進(jìn)入緊急狀態(tài)。食品批發(fā)商因此面臨貨物滯銷、過期食品增多的困境。

日本廣播協(xié)會(huì)17日?qǐng)?bào)道,緊急狀態(tài)不僅導(dǎo)致餐飲企業(yè)縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間,居家辦公人數(shù)也越來(lái)越多,來(lái)自餐館和員工食堂的訂單隨之大幅減少,處于供應(yīng)鏈上游的食品批發(fā)商受到波及,銷售額減少,大量食品過期。

報(bào)道說(shuō),一家食品批發(fā)企業(yè)設(shè)在埼玉縣戶田市的物流中心因訂單減少,將配送食品的卡車換成小型車,但人工費(fèi)和燃料費(fèi)仍舊成為負(fù)擔(dān)。

同時(shí),冷凍海產(chǎn)品和蔬菜過期的情況劇增,這家企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的一角堆滿了即將被丟棄的冷凍螃蟹和切好的蔬菜等。雖然企業(yè)有時(shí)會(huì)在食品過期前向社會(huì)團(tuán)體捐贈(zèng),但仍有大部分臨期食品最終過期,不得不丟棄,而且企業(yè)還要承擔(dān)不斷上漲的廢棄食品處理費(fèi)用。

企業(yè)負(fù)責(zé)人久世真也說(shuō),公司先前為避免庫(kù)存告急而維持進(jìn)貨狀態(tài),但“政府實(shí)行緊急狀態(tài)打破這種供需平衡”,最終導(dǎo)致貨物滯銷。雖然公司想出多種辦法,比如向客戶推薦新菜單,但仍趕不上食品過期的速度。(王鑫方)【新華社微特稿】