最近，相信大家的手機(jī)上都被“藍(lán)瘦香菇”這個(gè)詞刷屏了，有些小伙伴們甚至還不知道這其實(shí)是“難受想哭”的諧音，但蕪湖“敢為天下先”的高校大廚們，已經(jīng)推出小炒“藍(lán)瘦香菇”這道菜品了，還非常受歡迎，每天被搶購一空。

小蔡是安徽工程大學(xué)的一名大二學(xué)生，10月20日晚他和室友去第五食堂吃飯，發(fā)現(xiàn)一個(gè)窗口前排著好長的隊(duì)，“什么菜這么吃香??？我湊上去一看，樂了。原來是食堂推出了一道叫‘藍(lán)瘦香菇’的菜。”小蔡告訴記者，這道所謂的“藍(lán)瘦香菇”，其實(shí)就是西蘭花炒香菇，3.5元一份。小蔡等人覺得新奇，也排隊(duì)打了一份，嘗了回“藍(lán)瘦香菇”的滋味。

無獨(dú)有偶，同在蕪湖的安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一食堂，也推出了這道“藍(lán)瘦香菇”的菜，同樣3.5元一份，連配料都和安徽工程大學(xué)幾乎一樣——西蘭花加香菇，不過菜里配了瘦肉，同樣深得就餐學(xué)生喜愛，每天都成為暢銷菜。

據(jù)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤部工作人員介紹，食堂推出這道菜，也是一種娛樂化創(chuàng)新精神的體現(xiàn)，“一些年輕人喜愛的，價(jià)值觀正確的東西，我們都會(huì)去順應(yīng)潮流。”有意思的是，看到安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院版“藍(lán)瘦香菇”里竟然有瘦肉，安徽工程大學(xué)的學(xué)生不干了，覺得食堂大廚們還不夠“走心”，“名稱叫‘藍(lán)瘦香菇’，里面有西蘭花和香菇了，加點(diǎn)‘瘦’肉才完美嘛。”