數(shù)據(jù)顯示，“五一”前三天，某電商平臺(tái)夜宵線下支付金額環(huán)比增長(zhǎng)447%。其中，小龍蝦夜間銷量增幅達(dá)97.3%，五一前3天上海吃掉24萬(wàn)只小龍蝦；北京市民吃掉了33萬(wàn)串燒烤，武漢則吃掉了22萬(wàn)串！燒烤、奶茶、小龍蝦…你心中的夜宵TOP1是啥？

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餐飲行業(yè)回暖！節(jié)日期間營(yíng)業(yè)額恢復(fù)至同期水平的50.9%

5月5日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布上，北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)劉梅英說(shuō)，餐飲企業(yè)落實(shí)“不扎堆、少聚集”要求，采取線上線下結(jié)合、分時(shí)段就餐、多業(yè)態(tài)聯(lián)合等方式，助行業(yè)回暖，節(jié)日期間營(yíng)業(yè)額已恢復(fù)至同期水平的50.9%。

具體來(lái)說(shuō)，有以下三方面：

一是堅(jiān)持防控不松懈。“放心餐廳”創(chuàng)建工作得到廣大餐飲企業(yè)積極響應(yīng)，已有1400余家餐廳申報(bào)，其中已審核通過(guò)并于5月2日首批公示201家，昨天正式發(fā)布并掛牌。

二是巧打跨界組合拳。一些企業(yè)探索“零售+餐飲”模式，開(kāi)展異業(yè)合作，提供優(yōu)質(zhì)便捷餐廚商品；有的餐飲企業(yè)推動(dòng)半成品上線電商平臺(tái)。

三是堂食外賣互補(bǔ)助恢復(fù)。餐飲企業(yè)采取外擺、恢復(fù)深夜食堂等方式，滿足疫情期間顧客就餐需求；一些企業(yè)通過(guò)推廣小程序，實(shí)現(xiàn)線上自助下單，線下無(wú)接觸配送。