2020年10月5日黑龍江雞東縣發(fā)生一起因家庭聚餐食用酸湯子引發(fā)的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。現(xiàn)已查明致病食物是被致病菌污染的酸湯子。北方酸湯子是用玉米水磨發(fā)酵后做的一種粗面條樣的酵米面食品。夏秋季節(jié)制作發(fā)酵米面制品容易被椰毒假單胞菌污染，該菌能產(chǎn)生致命的米酵菌酸，高溫煮沸不能破壞毒性，中毒后沒有特效救治藥物，病死率達(dá)50%以上。北方的臭碴子、酸湯子、格格豆，南方的發(fā)酵后制作的湯圓、吊漿粑、河粉等最容易致病。2010年至今，全國已發(fā)生此類中毒14起，84人中毒，37人死亡。酵米面中毒的主要原因是使用了發(fā)霉變質(zhì)的原料，雖然通過挑選新鮮無霉變原料，勤換水能夠減少被致病菌污染的機(jī)會(huì)，但為保證生命安全，最好的預(yù)防措施是不制作、不食用酵米面類食品。
責(zé)任編輯：陳錦娜
特別聲明：本網(wǎng)登載內(nèi)容出于更直觀傳遞信息之目的。該內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如該內(nèi)容涉及任何第三方合法權(quán)利，請及時(shí)與ts@hxnews.com聯(lián)系或者請點(diǎn)擊右側(cè)投訴按鈕，我們會(huì)及時(shí)反饋并處理完畢。
相關(guān)閱讀
關(guān)鍵詞：
國家衛(wèi)健委
- 國家衛(wèi)健委提示慎吃酵米面類食品說了什么？為什么要慎吃酵米面類食品2020-10-20
- 國家衛(wèi)健委：昨日新增確診病例13例，均為境外輸入病例2020-10-17
- 國家衛(wèi)健委：昨日新增確診病例12例，均為境外輸入2020-10-06
-
女子上班前中彩票945萬 工作完才領(lǐng)：先換套大房子，剩余部分存起來
|2025-04-30 09:25 -
8歲女孩開燈突然爆炸 全身58%燒傷：忍著撕心裂肺的痛安慰媽媽別哭
|2025-04-28 15:55 -
劉亦菲發(fā)表獲獎(jiǎng)感言時(shí)緊張到手抖：這么有成就的導(dǎo)演在臺下，確實(shí)是很緊張
|2025-04-28 14:43 -
00后女生堅(jiān)持帶癌上班一年半：積極面對，保持樂觀心態(tài)去實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值
|2025-04-29 09:12 -
賈玲43歲慶生照曝光 本人超瘦 網(wǎng)友：誰說她復(fù)胖了？
|2025-04-30 15:12 -
張柏芝說當(dāng)媽后沒時(shí)間處理男女關(guān)系：在感情中，自己不會(huì)死纏爛打
|2025-04-29 09:03 -
家長查孩子成績一年被收300元 網(wǎng)友：難道親自問老師不給說嗎？
|2025-04-30 09:53 -
汽車漂移致1死救護(hù)車半路上被取消 最新回應(yīng)
|2025-04-29 15:08 -
女子生理期弄臟店家多件新衣后拒買 店主：她只愿出清潔費(fèi)，開店10年第一次見
|2025-04-30 15:24 -
劉若英演唱會(huì)秒變“大型蹦迪現(xiàn)場”：這屆粉絲不能要了，全給鳳凰傳奇算了
|2025-04-28 15:59
- 最新社會(huì)新聞 頻道推薦
-
光明乳業(yè)回應(yīng)廣告被處罰說了什么？光明乳業(yè)被2020-10-20
- 進(jìn)入圖片頻道最新圖文
- 進(jìn)入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點(diǎn)新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
已有0人發(fā)表了評論