最近，盛夏當(dāng)頭

有這樣一檔深夜美食紀(jì)錄片——

《人生一串》

帶著 豆瓣9.0 的評分

悄悄走進人們的視野。

這一部聚焦中國美食的紀(jì)錄片，主角只有一個， 那就是“燒烤”！ 攝制組走遍了全國近 30個 城市的 500多家傳奇燒烤攤。

看過的人無不感嘆，這才是中國真正的深夜食堂。

天南地北的各色燒烤

讓屏幕前的福州人齊刷刷地發(fā)出饑餓的哀號

然而在《人生一串》最后一集《朝圣之地》篇中

嗷嗷待哺的我們

終于等來屬于福州本土的燒烤攤！

阿龍燒烤的走鬼攤

煙火中隱藏著福州的“江湖”

阿龍燒烤 是在《人生一串》中登場的 福州本土燒烤攤 ，在福州，可以說幾乎無人不知無人不曉。 

靠著一輛躍進小虎（貨車），阿龍燒烤可以把香格里拉大酒店附近的 任何一個街道 ，都變成自己的 燒烤戰(zhàn)場。

不可否認(rèn)，這種街邊的燒烤，比在店里的燒烤多了 一絲的煙火氣 ，也多了 一絲“江 湖”的味道 。

更難得的是， 這樣的燒烤攤往往還隱藏著福州人個性中的可愛 ，這從它獨一無二的 品牌故事 中，就可以看得出來。 

吃慣天庭美食的玉帝，想要嘗嘗人間美味，便問太白金星有何發(fā)現(xiàn)，太白曰：有這么一個地方，每天晚上總是飄著誘人的香味，那就是全球信賴的阿龍燒烤，玉帝慕名而來，吃完阿龍燒烤輸了兩句話，太白金星推薦的阿龍燒烤讓我心服口服，聘請阿龍為天庭首席燒烤師。

甜酒味、蒜頭醬…

屬于“榕城燒烤”的真正滋味

吃過這家燒烤攤的人都知道， 香腸和生蠔是他們的招牌。

香腸的原型是臺灣的純?nèi)庀隳c，在香腸里添加了 福州人最愛的米酒和甜味 ，也讓這個臺灣香腸，多了一點福州氣息。

自家獨制的蒜頭醬是榕城燒烤的必備 ，蒜頭醬往往會讓福州人食指大動，似乎我們偏愛的燒烤靈魂，都來自這個蒜頭醬。

辛香刺激的味道加上新鮮的 生蠔，能讓香甜發(fā)揮到了極致， 滋味夠足，便能讓食客們欲罷不能。

細(xì)節(jié)決定成敗

街邊的星級服務(wù)有點贊！

如果你到這家燒烤攤，你會發(fā)現(xiàn)， 紙巾永遠(yuǎn)都是滿的。

如果你吃了塞牙之物，還有 牙線和牙簽 兩種選擇。

如果你想上廁所，光頭老板還會 騎著電動免費接送 。

沒錯，福州街邊的燒烤，也有不亞于星級酒店的服務(wù) ，因此，不少老熟客也 稱它為 “街邊的海底撈”。