各大醫(yī)院胃腸道疾病患者增多

運(yùn)動(dòng)后不可馬上喝冷飲，菜品冷藏不宜超24小時(shí)

記者11日從福州各大醫(yī)院獲悉，隨著氣溫的持續(xù)升高，胃腸道疾病患者明顯增多。福州市中醫(yī)院消化內(nèi)鏡中心主任兼脾胃病科副主任嚴(yán)子興表示，與前幾個(gè)月相比，近期醫(yī)院的胃腸道疾病門診量平均增長(zhǎng)30%左右，市民應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，吃冷飲要適量，尤其不能運(yùn)動(dòng)后馬上就喝冷飲。

嚴(yán)子興分析，夏季天氣悶熱潮濕，極易助長(zhǎng)細(xì)菌病毒的滋生，食物容易變質(zhì)，吃了未經(jīng)徹底煮熟的食物，如蝦、蟹、蠔等，以及沒(méi)有洗干凈的生吃食物，如蔬菜、水果等，都會(huì)引起胃腸道疾病。加上高溫脾胃功能變?nèi)?，很多的不良飲食?xí)慣容易誘發(fā)急性腸胃炎。尤其是白天體力消耗較大，結(jié)束工作后不少人習(xí)慣進(jìn)食燒烤、油炸食物、冷飲等較為油膩、熱量較高的食物。殊不知，經(jīng)過(guò)一天的消耗，身體水分大量蒸發(fā)，胃腸道的蠕動(dòng)及消化功能明顯減弱，此時(shí)進(jìn)食大量高熱量、高脂肪、低溫食物，很難得到有效的消化吸收，還可能刺激胃腸道，引發(fā)各種癥狀。

此外，炎熱天氣易導(dǎo)致食品腐爛，冰箱成了不少市民生活中的必需品。有市民喜歡在冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存大量食物，又不定期清潔冰箱，這也會(huì)導(dǎo)致胃腸道疾病。因?yàn)槭澄镌诒渲斜４鏁r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。有的市民取出食物后立即食用，細(xì)菌會(huì)入侵胃腸引發(fā)胃腸炎。為此，醫(yī)生建議冰箱中冷藏菜品時(shí)間最好不要超過(guò)24小時(shí)，取出食用時(shí)一定要燒熟燒透后再吃。（記者 林文婧）