記者：跟我說(shuō)說(shuō)，煎餅是怎么做的，都用什么原料。

美國(guó)餅先生公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 馬特·希爾弗斯坦：煎餅是中國(guó)的一道街頭小吃，味道一級(jí)棒，用的是這種特殊的面糊，看起來(lái)像油煎薄餅，但里邊還加了不同的原料，讓煎餅營(yíng)養(yǎng)更豐富，然后折疊起來(lái)就可以吃了，跟三明治差不多。

這種街頭小吃漂洋過(guò)海到了美國(guó)之后可以說(shuō)是價(jià)格不菲。在中國(guó)，一般來(lái)說(shuō)一個(gè)煎餅售價(jià)折合不到1美元，但是在美國(guó)一個(gè)可以賣到15美元。

美國(guó)紐約煎餅消費(fèi)者 漢·德蘭：現(xiàn)在街頭小吃非常好吃，我們正不斷嘗試，紐約人喜歡嘗試新事物。

美國(guó)康涅狄格州煎餅消費(fèi)者 羅格·瓦雷茲奎茲：煎餅很小，很快就吃完了，很好吃， 這才是我們想要的美食。

紐約是一個(gè)愛(ài)好美食的城市，食客們通過(guò)社交媒體與朋友分享，迅速擴(kuò)大了消費(fèi)群體，給商家?guī)?lái)更多生意。但食品業(yè)專家表示，追尋潮流的企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)保持警惕。

美國(guó)《紐約食客》新聞編輯 塞瑞娜·戴：很多事情已經(jīng)做得很大，完全是擴(kuò)張式發(fā)展，但最終卻消失的無(wú)影無(wú)蹤。

話雖如此，專家表示，只要食物好吃，仍然會(huì)顧客盈門。從目前來(lái)看，煎餅店的生意正蒸蒸日上，就像紐約人說(shuō)的：“來(lái)個(gè)餅!”

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