入夏吃瓜季節(jié)到了。但不論是水果店里還是大菜市場(chǎng)里，本應(yīng)最為親民的西瓜價(jià)格均保持在3、4元左右一斤。就在人們還在熱議“車?yán)遄幼杂?rdquo;的時(shí)候，“西瓜自由”又突然擺到大家面前。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，西瓜的批發(fā)價(jià)格漲幅30.0%。事實(shí)上，今年以來(lái)漲幅驚人的是哈密瓜，高達(dá)124.6%、富士蘋(píng)果漲幅39%、香梨漲幅達(dá)到37.8%。

最近北京天氣炎熱，市民喬女士想買(mǎi)個(gè)西瓜給家人降暑。但是她發(fā)現(xiàn)，水果店西瓜價(jià)格均在3塊多一斤，而以“物美價(jià)廉”著稱的便民大菜市場(chǎng)里，麒麟西瓜售價(jià)也要4元一斤，“和冬天的價(jià)格差不太多啊。”她從瓜堆中挑了一個(gè)最小的，瓜老板把西瓜往秤上一放：“12塊1。”前不久，她在水果店買(mǎi)了小半個(gè)西瓜花了24元，“幾塊錢(qián)一個(gè)的西瓜什么時(shí)候才能上市呢？”其實(shí)，今年以來(lái)水果的價(jià)格一直令很多市民感覺(jué)囊中羞澀，成為網(wǎng)民議論的話題。據(jù)調(diào)查，截止到目前，在北京街邊水果店，進(jìn)口車?yán)遄觾r(jià)格一斤在50元—60元，國(guó)產(chǎn)櫻桃也得2、30元一斤，就是荔枝價(jià)格還算“友好”，每斤價(jià)格12、3元。

對(duì)于水果價(jià)格一直居高不下的原因，海通宏觀姜超分析，首先，水果價(jià)格上漲存在一定的季節(jié)性因素。傳統(tǒng)的水果大量上市季節(jié)是夏季和秋季，而5月正好是水果供應(yīng)青黃不接的時(shí)候，目前銷售的水果大部分屬于去年秋季水果的存貨，而新一批的水果還未大量上市。同時(shí)5月氣溫轉(zhuǎn)暖以后，人們對(duì)水果的需求也開(kāi)始增加。一方面是供給不斷減少，一方面是需求不斷增加，因此歷史上5月份常會(huì)出現(xiàn)水果價(jià)格的上漲。

而今年水果漲價(jià)更多的是因?yàn)楣┙o出現(xiàn)短期大幅下降，而供給的下降與去年天氣狀況密不可分。以蘋(píng)果為例，我國(guó)蘋(píng)果的主產(chǎn)地在陜西、山東和山西等地。2017年我國(guó)陜西、山東和山西的蘋(píng)果產(chǎn)量分別達(dá)到1092萬(wàn)噸、939萬(wàn)噸和444萬(wàn)噸，占全國(guó)產(chǎn)量的比重分別為26%、23%和11%。而去年這些地區(qū)的春天天氣狀況不佳，低溫時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)，同時(shí)在蘋(píng)果開(kāi)花時(shí)期還伴有大風(fēng)導(dǎo)致大量花朵未受粉就掉落。惡劣的天氣使得蘋(píng)果主產(chǎn)地陜西、山東和甘肅等地去年秋季蘋(píng)果產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下降。除了蘋(píng)果價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲以外，今年以來(lái)香梨價(jià)格也出現(xiàn)了明顯上漲，特別是近四周累計(jì)漲幅達(dá)到20%。石家莊和新疆庫(kù)爾勒都是我國(guó)梨的主要產(chǎn)地。去年春季梨花開(kāi)花時(shí)期，石家莊和新疆庫(kù)爾勒均遭遇了寒流，18年4月最低氣溫分別跌至3℃和0℃。氣溫降低嚴(yán)重影響了梨樹(shù)開(kāi)花結(jié)果，導(dǎo)致去年香梨產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下降并影響到今年的供給。

海通宏觀姜超認(rèn)為，考慮到水果生長(zhǎng)的周期性，6月以后會(huì)有大量新鮮水果上市，包括西瓜、葡萄、桃子、芒果等等。由于水果之間具有較強(qiáng)的替代性，這些水果的大量供給將壓低其他水果因?yàn)槎唐诠┬枋Ш舛嵘膬r(jià)格。當(dāng)然，部分水果也有可能因?yàn)榻衲瓿鯓O端天氣影響導(dǎo)致產(chǎn)量減少，同時(shí)剛性需求也有可能短期維持特定水果的價(jià)格，但是受到新鮮水果供給增多的影響，未來(lái)水果整體價(jià)格走勢(shì)應(yīng)該會(huì)趨穩(wěn)，甚至出現(xiàn)季節(jié)性回落。