周日的比賽,將有來自福州“那一家”的廚師長程國平、福州海悅會(huì)行政總廚嚴(yán)峰、福州江濱9號廚師長黃長征以及福州鑫金悅酒店行政總廚陳欽緒同臺(tái)PK,為大家?guī)硪粓龈咚疁?zhǔn)的廚藝秀。他們中有杭幫菜(即杭州菜)、甬幫菜烹飪的行家,有擅長燕鮑翅參名貴菜式烹飪的,有精通閩粵小炒烹飪、高檔菜式料理的創(chuàng)意做法的等。
本次大賽邀請了中國烹飪名師羅世偉以及中國烹飪大師王建富和林量三位廚藝界泰斗坐鎮(zhèn),同時(shí)還邀請了兩位熱愛美食的電視臺(tái)主播共同組成評委團(tuán),將從菜肴的色澤、口味、廚藝、火候、營養(yǎng)、擺盤和速度等方面進(jìn)行現(xiàn)場打分。同時(shí),現(xiàn)場20名百事吃貨評審團(tuán)也有一分打分權(quán)。綜合以上總得分,評選出金牌主廚2名,進(jìn)入大賽總決賽;其余選手將獲得榮譽(yù)大廚稱號。
此外,本場比賽恰逢父親節(jié),大賽主辦方將再次邀請重量級評委現(xiàn)場獻(xiàn)菜,手把手教你做美食。父親節(jié),為爸爸親自下廚表達(dá)愛吧!
目前大賽正在火熱征集吃貨觀戰(zhàn)團(tuán)成員,凡入選者,將獲得免費(fèi)品粵式下午茶資格;當(dāng)然還能吃大廚拿手菜,玩刺激、有趣的游戲,更有精美好禮贈(zèng)送。本次征集有效期截至明天,吃貨們,抓緊時(shí)間,只要關(guān)注@海都美食和@百事美食天堂新浪微博,轉(zhuǎn)發(fā)本次活動(dòng)微博并@三位好友,就有機(jī)會(huì)成為大賽吃貨觀戰(zhàn)團(tuán)成員。
大賽專業(yè)廚師征集令
本次大賽專業(yè)組廚神賽共設(shè)三場比賽,每場比賽將從報(bào)名參賽選手中遴選出若干名進(jìn)行同臺(tái)PK,凡持有國家廚師職業(yè)資格證書(技師及以上級別),同時(shí)有酒樓為你推薦即可參賽。
本次活動(dòng)免報(bào)名費(fèi),選手需現(xiàn)場秀一道拿手菜和一道百事可樂創(chuàng)意菜,屆時(shí)評委組將現(xiàn)場打分,每場比賽評選出“金牌主廚”2名。他們將直接晉級7月份的大賽總決賽。
比賽報(bào)名方式:撥打報(bào)名熱線15980208441;或致電中國移動(dòng)福建公司12580報(bào)名參賽。
百事可樂菜譜征集令
大賽正在火熱征集百事可樂菜譜,只要敢秀,通過新浪微博編輯#百事菜譜大征集#話題,注明百事可樂菜譜做法,包括配料、制作步驟以及成品圖等,然后@海都美食和@百事美食天堂,就有機(jī)會(huì)贏取超級大禮包。
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